湖南长沙宁乡市重要民生商品价格周报2023年第37期
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宁乡市重要民生商品价格周报（****年第**期）据市场调查巡视和对宁乡市粮油副食品**个主要品种的监测数据分析，本期（****年*月*日-*月**日，下同），宁乡市市场价格总体平稳，八大类商品*涨*跌*持平。其中：蔬菜类、肉蛋类和水果类零售均价环比上期（****年*月**日-*月*日，下同）分别上涨*.**%、*.**%和*.**%；水产类零售均价环比上期（****年*月**日-*月*日，下同）下降*.**%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。一、重要民生商品价格基本情况（一）生猪大猪价格下行；仔猪价格略升本期，监测的良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降*.**%和*.**%，分别为***.**元/**公斤和***.**元/**公斤；母猪价格环比持平；良种仔猪和土杂仔猪价格环比分别上涨*.**%和*.**%，分别为**.**元/公斤和**.**元/公斤。（二）肉蛋类零售均价稳中上行本期，监测的肉蛋类零售均价为**.**元/***克，环比上涨*.**%（猪肉零售均价为**.**元/***克，环比基本持平）。其中：新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、牛腩和腱子肉零售均价环比分别上涨*.**%、*.**%、*.**%、*.**%、*.**%、*.**%和*.**%，分别为**.**元、**.**元、*.**元、**.**元、*.**元、**.**元和**.**元；精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉和肋排零售均价分别为**.**元、**.**元、**.**元和**.**元，环比基本一致。猪肉零售均价详见下表：监测时间：****年*月**日商品名称规格等级单 位*月**日*月*日与上期比较鲜猪肉精瘦肉元/***克***.******.***.**%鲜猪肉肋条肉元/***克***.******.***.**%鲜猪肉带皮后腿肉元/***克***.******.***.**%鲜猪肉肋排元/***克***.******.***.**%（三）水产类零售均价小幅下降本期，监测的*种水产零售均价**.**元/***克，环比下降*.**%。其中：鳙鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价环比分别下降*.**%、*.**%、*.**%、*.**%、*.**%和*.**%，分别为**.**元、**.**元、*.**元、**.**元、**.**元和**.**元；鲤鱼和鲢鱼零售均价分别为*.**元和*.**元，环比相对持平。（四）蔬菜类零售均价小幅上涨本期，监测的**种大路蔬菜*跌*涨，环比上涨*.**%，零售均价为*.**元/***克。其中：涨幅较大的分别是青椒、尖椒、黄瓜和茄子，环比分别上涨**.**%、**.**%、*.**%和*.**%，分别为*.**元、*.**元、*.**元和*.**元；跌幅较多的分别是圆白菜和萝卜，环比分别下降**.**%和*.**%，分别为*.**元和*.**元；其他品种零售均价涨跌幅相对较小，基本在*%以内。蔬菜零售均价详见下表：商品名称规格等级单 位平均价格比上期（％）土豆新鲜一级元/***克***.******.***萝卜新鲜一级元/***克***.******.***胡萝卜新鲜一级元/***克***.******.***蒜薹新鲜一级元/***克***.******.***芹菜新鲜一级元/***克***.******.***韭菜新鲜一级元/***克***.******.***油菜新鲜一级元/***克***.******.***圆白菜新鲜一级元/***克***.******.***大白菜新鲜一级元/***克***.******.***西红柿新鲜一级元/***克***.******.***黄瓜新鲜一级元/***克***.******.***茄子新鲜一级元/***克***.******.***豆角新鲜一级元/***克***.******.***青椒新鲜一级元/***克***.******.***尖椒新鲜一级元/***克***.******.***南瓜新鲜一级元/***克***.******.***（五）水果类零售均价回升本期，监测的*种水果零售均价为*.**元/***克，环比上涨*.**%。其中：香蕉、橙和西瓜零售均价环比分别上涨*.**%、*.**%和**.**%，分别为*.**元、*.**元和*.**元；苹果和梨零售均价环比分别下降*.**%和*.**%，分别为*.**元和*.**元。（六）粮油类价格整体稳定本期，监测的大米零售均价为*.**元/***克、粳米均价为*.**元/***克、面粉（标准粉）均价为*.**元/***克、大豆油零售均价为*.**元/升、花生油零售均价为**.*元/升、调和油零售均价为**.**元/升，菜籽油零售均价**.**元/升，与上期价格基本一致。二、走势分析及后期预测肉类方面：从生猪市场看，近期，由于饲料成本增加，养殖端压栏增重积极性转弱，早晚温差较大增加了猪场疫病发生的风险，不少中小养殖户“落袋为安”意愿较强，部分前期未能顺利出栏的生猪集中出栏，二次育肥大猪出栏冲击市场，适重标猪供应增加，市场供应增量，推动生猪价格小幅回落；目前，距离中秋不足**天，国内生猪出栏平均价横盘**.**元/斤，多地猪价跌至**.*~**.*元/公斤左右，按照目前生猪育肥成本**元/公斤测算，生猪养殖企业再次陷入亏损的周期，散户猪场认亏出栏的情绪转差，抵触降价的情绪转浓，社会面生猪出栏节奏放缓，规模猪企出栏积极性转弱，屠宰场下游订单偏少，猪源到厂水平下降，采购难度逐步增加，市场蓄势待涨。预计短期内市场生猪价格或将维持弱稳偏强的走势。从猪肉零售来看，居民采购猪肉的积极性一般，肉类消费相对稳定，市场猪肉供需陷入“僵局”，价格相对稳定；天气转凉及双节临近，餐饮等集团化消费需求提振，下游需求备货增加，消费跟进改善，终端鲜肉消费需求有所增加，预计后期猪肉零售市场价格将呈稳中有涨的走势。鸡蛋方面：受学生返校，集团化消费需求提振，下游市场补货需求相对旺盛，贸易商拿货积极，加上双节临近，电商走货较快，食品企业补库，市场鸡蛋消费水平旺盛，带动鸡蛋价格偏强运行；随着蛋价的偏强，居民家庭消费替代情绪转浓，批发市场走货有所减弱，贸易商接货积极性谨慎，蛋价进一步上涨支撑转差，市场进入高位拉扯的阶段，预计后期鸡蛋市场价格呈高位回落的趋势。蔬菜方面：由于新一茬的茄果类蔬菜仍处于青果期，产地供应量减少，开学之后，学校食堂辣椒等品种蔬菜需求大幅增加，导致价格明显上扬，带动蔬菜市场总体价格上涨；目前，全国范围气温适宜，秋季蔬菜上市量增多，市场供应充裕，预计后期蔬菜总体价格将保持基本稳定的态势。水果方面：西瓜等夏季水果供应收尾，上市量大幅减少，价格上扬，带动水果总体价格回升；秋季水果陆续上市，但价格相对偏高，加上双节临近，市场水果需求较旺，预计后期水果类价格呈季节性上涨的走势。水产方面：海捕伏季休渔结束，市场海产品供应明显增加，部分品种价格下跌较多，带动水产品总体价格下降；随着中秋和国庆来临，水产品需求上升，预计后期价格呈上行的走势。粮油等其他各类重要民生商品货源稳定，预计后期市场总体价格将保持平稳运行。宁乡市发改局价格收费管理与监测科****年*月**日— ??????*???? —相关文档：相关文章-end
