山东烟台毅康科技有限公司厨房及餐厅委托运营管理服务谈判采购公告发布时间：2023-09-14
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*. 采购条件项目编号SDGS-FZ-****-**** ******厨房及餐厅委托运营管理服务 项目所在地山东省 烟台市 ****** 采购方式谈判采购 采购类别服务类 采购组织形式 自行组织采购 代理机构 资格审查方式 资格后审 评审方法 综合评分法 资格审查方法 合格制 报价形式 单信封 计划服务周期 一年 资金来源及出资比例 自筹 *. 项目概况与采购范围*.* 项目概况 *、项目位置：项目位于山东省烟台市经济技术开发区，绍兴路以东、宁波路以西、长江路以北A-**地块。厨房面积约***平方米（负*层），职工餐厅面积（*层）约***平方米。*、合作及管理范围：甲方委托乙方管理食堂，甲方向乙方支付管理服务费用（包含帮厨费及管理费）。甲方委托乙方管理食堂的内容，包括但不限于食堂服务、餐饮制作、卫生管理、现场管理、维护以及其他配套服务等。餐食需在甲方提供厨房内进行现场加工。厨房（负一层）、餐厅（二层）与餐饮相关的水电费用由乙方承担；餐厅（二层）的灯光、空调、包间等水电由甲方负责。甲方工作日就餐最大人数约为***人，日均人数约为***人。餐厅经营许可范围仅为毅康内部，不允许私自利用厨房向非毅康单位提供餐饮服务。*、服务期限：一年。*、服务地点：山东省烟台市经济技术开发区。 *.* 采购范围 ******厨房及餐厅委托运营管理服务，包括但不限于食堂服务、餐饮制作、卫生管理、现场管理、维护以及其他配套服务等。厨房及餐厅工作人员至少包含*人，其中至少包含厨师*名、面点师*名。其他人员乙方自行安排，但需保证满足餐厅售饭、厨房及餐厅清洁、公务接待餐服务等工作。 *.* 包件划分 本项目共划分为*个包件。 *. 报价人资格要求*.* 各包件的资格要求 对报价人要求 资质资格要求在中华人民共和国境内注册,具有独立法人资格，持有有效的营业执照。报价人需具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）。 业绩要求 近三年内（****年*月*日至报价截止日，以合同签订日期为准），具有至少*项不低于**万元的餐饮服务项目业绩（需提供合同复印件）。 财务要求 信誉要求 不存在以下不良信誉的情形：
①被省级及以上主管部门取消项目所在地的投标资格且处于有效期内；
②被责令停业，暂扣或吊销执照，或吊销资质证书；
③进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；
④在国家企业信用信息公示系统（http://***.******.***.cn/）中被列入严重违法失信企业名单；
⑤在“信用中国”网站（http://***.******.***.cn/）中被列入失信被执行人名单;
⑥报价人单位、法定代表人、委托代理人和拟委任的项目负责人在近三年（****年*月*日至响应文件递交截止日）有行贿犯罪行为的;
⑦法律法规规定的其他情形。 人员要求 厨房及餐厅工作人员至少包含*人，其中至少包含厨师*名、面点师*名。
厨师长、副厨师长须取得中式烹调师证书，具有两年以上相关工作经验；面点师须取得中式面点师证书，具有两年以上相关工作经验（需提供证书、两年以上相关工作的合同复印件）。 联合体要求 本项目不接受联合体投标。 其他要求 *.* 每个供应商最多参与*个包件，且允许成交*个包件。 *.* 与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参与本项目。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位 ，不得参加同一包件或者未划分包件的同一采购项目。 *. 采购文件的获取*.* 采购文件获取时间 ****年*月**日*时*分至****年*月**日**时*分。（北京时间，下同） *.* 采购文件获取地点 山东高速集团招标管理平台。（ 网址：http://***.******.*** ） *.* 采购文件费用 采购文件每套售价 * 元，图纸每套售价*元，其他文件费用*元。 *.* 采购文件获取要求在线报名：凡有意参加者，请于****年*月**日**时**分前登陆山东高速集团招标采购服务平台（http://***.******.***/）注册并上传营业执照和相关资质彩色扫描件后，在线提交报名，报名后不可撤销或修改。
获取方式：在线报名后将企业法人营业执照副本、法定代表人授权委托书(加盖公章)、授权代表身份证(加盖公章)扫描件（要求图片清晰可辨，制作为PDF文档）发至采购人邮箱chengming******（邮件名称命名为：项目名称+供应商名称+授权代表姓名+联系方式），以采购人邮箱收到时间为准，并电话通知采购人（联系人：侯先生，电话：***********），采购人将电子版谈判文件发送至供应商邮箱。。 *．报价文件的递交*.* 报价文件递交时间 报价文件递交的截止时间为****年*月**日*时**分。 *.* 报价文件递交地点 山东省烟台市经济技术开发区长江路***号业达智谷大厦 ** 层。 *.* 递交要求及注意事项 *.逾期送达的、未送达指定地点的或不按照谈判文件要求密封的响应文件，采购人将予以拒收。*.采购人定于递交响应文件截止时间的同一时间、同一地址举行谈判仪式，请获取谈判文件的供应商法定代表人(或其授权代理人)携带身份证明准时参加腾讯视频会议，在项目报价前各供应商下载并熟悉腾讯会议APP;询问所参与项目的会议ID；加入会前修改名称，以公司全称命名；保持周围环境安静并在加入会议后自行静音。。 *.*开启时间及地点 报价文件开启时间：****年*月**日*时**分；开启地点： 山东省烟台市山东省烟台市经济技术开发区长江路***号业达智谷大厦 ** 层 *. 公告发布媒介 本项目招标公告同时在齐鲁采购与招标******官网、阳光采购服务平台发布。 *. 补充信息 /。 *. 联系方式 采购人 代理机构 单位或机构名称 ****** 地址 山东省烟台市经济技术开发区长江路***号业达智谷大厦 ** 层 邮政编码 ****** 联系人 侯先生 电话 *********** 传真
