天津河西【十项行动奋进新征程】慧眼观后厨 共治促食安
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民以食为天，食以安为先。河西区积极推动社会公众参与使用阳光食品智慧监管平台，通过开展“后厨直播，扫码查看”活动，分批次向公众开放餐饮单位后厨监控视频画面，让曾经“闲人免进”的餐饮厨房，成为接受公众广泛监督的“明厨亮灶”，营造更加安心放心的食品安全环境。记者在万象城内已实现“互联网+明厨亮灶”的餐饮店内看到，餐饮服务经营者自动生成了二维码，张贴在店铺进门处显眼位置。进店顾客通过手机扫码可以实时查看后厨房环境卫生、食品加工操作等情况。?近年来，河西区积极构建食品安全智慧监管模式，引导餐饮经营者在后厨安装摄像头，运用人工智能、物联网等技术手段，建设并应用阳光食品智慧监管平台“数字大脑”，建成包含指挥中心、监管端、商户端、公众端各模块功能“一中心、三端口”的智慧监管体系，构建政府监管为核心，企业自律、社会监督为支撑的食安治理新格局。监管人员、市场主体、社会公众通过手机即可实时远程查看后厨，实现了全方位、全过程食品安全共治共管模式，营造了放心可见的食品安全环境。区市场监管局食品安全监管科的毛璀宇告诉记者，截至目前，河西区已先后开展系统开发、视频覆盖、监管应用、数据归集等工作，平台功能全部开发完毕，实现****余路视频监控覆盖，同时全覆盖归集行政许可、监督抽查、监督抽检、投诉举报、行政处罚等食品安全相关的数据信息，有效推动跨层级、跨部门、跨区域的数据互联互通。今年*月“阳光食品平台”入选《****年度“互联网助力经济社会数字化转型”数字政务十项特别推荐案例》。下一步，河西区市场监管局将结合使用需求，不断优化平台性能，持续加大平台应用力度，全力实现“大市场”全面覆盖、“大数据”互认共享、“大监管”协同推进，全效推动智慧手段在食品安全监管领域的建设应用，让河西百姓共享食安成果。如有附件或图片请到网址中下载或查看http://***.******.***.cn/hxxw/szyw/******/t********_*******.html
