广西筑牢学校食品安全防线 全力保障广大师生“舌尖上的安全”
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为切实做好****年秋季开学校园食品安全工作，保障广大师生身体健康和饮食安全，近日来，广南县市场监督管理局联合县公安局、县卫健局、县教育局对辖区内***家义务教育学校食堂及校园周边经营主体进行食品安全专项检查。在此次专项检查中，检查人员重点对以下三个方面进行检查：一是查看卫生安全，对食堂从业人员健康证明、加工场所、设施设备、餐具饮具、餐厨废弃物处理等情况进行查看，过期食品及其相关产品的清理，食品安全管理制度、履行进货查验义务、执行索证索票制度、进销货台账是否齐全，台账记录是否真实、准确。二是检查学校及周边经营主体执行相关法律法规、规范性文件情况，严查食品流通和餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂等内容，对食品原料合规性、高风险食品开展检查。三是规范食品留样，对留样柜上锁、留样容器消毒、留样样品保存时间和温度等规范要求详细检查，督促相关人员做好留样工作。对检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，要求食堂负责人立即整改到位。下一步，广南县市场监督管理局将进一步强化学习食堂及周边经营主体从业人员食品安全意识和责任意识，持续加强学校食堂食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
