山西长治严查“两节”市场 保障“舌尖”安全
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中秋、国庆“两节”将至，区市场监督管理局突出工作重点，细化监管措施，聚焦重点领域、环节和重要时间节点，开展食品安全专项检查，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。“请出示一下健康证。”在摩坊金街部分餐饮店，执法人员仔细查看食品安全管理台账及相关证件，重点检查餐饮从业人员管理、厨房环境卫生、食品加工流程、食品原辅料贮存等。“针对节日期间外出就餐人员增多的特点，我们以大型餐饮美食集聚区等人群聚集地为重点，加大对重点食品品种的检查力度，及时消除各类食品安全隐患。”区市场监督管理局餐饮股工作人员黄津告诉记者。“我们店严把食材采购关，严格按照餐饮服务食品安全、操作规范，做好每一次餐，让顾客吃得放心，吃得安心。”潞城某餐饮店负责人朱晓说。此次专项行动以节日消费量大的米、面、油、肉、水产品、月饼、酒类及饮料等热销食品为重点，共检查食品经营单位***户，排查安全隐患**个，抽检**类品种***批次。对个别单位存在明码标价不规范、计量器具未按时送检等情况，现场责令整改或纠正。通过此次专项检查，督促经营者严格履行食品安全主体责任，认真落实相关食品安全管理制度，进一步规范节日期间我区市场价格行为，积极打造安全放心的消费环境，确保市民在“双节”期间能买到“满意商品”、吃到“放心食品”。“我局将强化风险意识和责任担当，认真履行监管职责，加强节日食品安全监管，筑牢食品安全防线，严厉打击违法违规行为，坚决守牢市场监管领域安全底线。”长治市市场监管综合行政执法队潞城大队副队长张荔枝表示。图片附件中秋、国庆“两节”将至，区市场监督管理局突出工作重点，细化监管措施，聚焦重点领域、环节和重要时间节点，开展食品安全专项检查，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。“请出示一下健康证。”在摩坊金街部分餐饮店，执法人员仔细查看食品安全管理台账及相关证件，重点检查餐饮从业人员管理、厨房环境卫生、食品加工流程、食品原辅料贮存等。“针对节日期间外出就餐人员增多的特点，我们以大型餐饮美食集聚区等人群聚集地为重点，加大对重点食品品种的检查力度，及时消除各类食品安全隐患。”区市场监督管理局餐饮股工作人员黄津告诉记者。“我们店严把食材采购关，严格按照餐饮服务食品安全、操作规范，做好每一次餐，让顾客吃得放心，吃得安心。”潞城某餐饮店负责人朱晓说。此次专项行动以节日消费量大的米、面、油、肉、水产品、月饼、酒类及饮料等热销食品为重点，共检查食品经营单位***户，排查安全隐患**个，抽检**类品种***批次。对个别单位存在明码标价不规范、计量器具未按时送检等情况，现场责令整改或纠正。通过此次专项检查，督促经营者严格履行食品安全主体责任，认真落实相关食品安全管理制度，进一步规范节日期间我区市场价格行为，积极打造安全放心的消费环境，确保市民在“双节”期间能买到“满意商品”、吃到“放心食品”。“我局将强化风险意识和责任担当，认真履行监管职责，加强节日食品安全监管，筑牢食品安全防线，严厉打击违法违规行为，坚决守牢市场监管领域安全底线。”长治市市场监管综合行政执法队潞城大队副队长张荔枝表示。
