江西上饶“梨”想生活
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梨，性凉，入肺，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，干燥的秋天，来上一口梨，甘甜脆爽直击味蕾。
在玉山县洋塘村的贵妃梨种植基地，记者看到树上的梨子几乎都“穿着衣服”，提出疑问：“是怕被虫鸟吃了吗？”种植专业合作社负责人彭香仙介绍：“这是一方面原因，另一方面，把梨套起来，紫外线照射会均匀一点，梨的色泽会更好看，同时，包裹好的梨，每个面的受热度一样，甜度也会一样。”梨子的味道好，离不开果农的精心呵护，虽然这里的梨树只需天然降水即可自然生长，但其他需要注意的事项还有很多：如要控制好梨的数量，才能更好地保证梨子的质量；在梨树生长过程中，需要给树做体型“矫正”，保证梨的生长环境；关注气候的变化，露水多不多，虫子多不多等细节。
通常每年的七月份，梨子就熟了，而贵妃梨的采摘期却晚的多。彭香仙解释道：“怀玉山海拔高，气温会低一点，所以梨会比外面晚成熟一个月，由于成熟时间久，所以它的口感也会特别得好。”采访当天，有很多游客前来购买，甚至还有许多来自上海、北京、长沙等地的订单。从广信区慕名来购梨的邱先生告诉记者：“贵妃梨水分多、甜度高，咬一口，便溢满汁水，秋季补水再适合不过。”而对于品质不够好的梨，彭香仙也不会浪费，把它们做成梨干，这甜蜜可以保存一整年。彭香仙说：“削完皮，切起片，蒸熟就晒，晒成干。二十几斤梨晒成一斤梨干，吃起来软软的，很甜。”
近年来，上饶各地凭借得天独厚的自然地理优势和现代农业发展的先进技术优势，让高品质的本地梨走进了饶城的千家万户。广信区花厅镇的早梨甜酸适中，广丰区天桂梨果肉细腻，德兴市泗洲镇的翠冠梨肉脆鲜嫩，玉山县怀玉山乡贵妃梨汁多个大……让我们能够肆意享受梨带来的冰凉沁甜，你心中最喜欢哪一款梨呢？
