四川区教体局：刘家督学责任区开展学校食堂食品安全专项督导
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为切实抓好校园食堂食品安全监管工作，**月*日—**日，区教体局刘家督学责任区协同区市场监管局刘家所对辖区内中小学、幼儿园开展食堂食品安全专项督导工作。
区市场监管局刘家所执法人员对学校食堂卫生许可证、从业人员健康证、食品采购索证索票、食品留样、餐饮用具消毒、原料储存、餐厨垃圾处理等方面进行重点督导，要求确保食材新鲜、无变质，食材的处理和贮存要做到生熟分开，避免微生物交叉污染。针对督导发现的问题，执法人员现场指导食堂负责人整改提升，切实保障学生就餐安全。
同时，执法人员对学校食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”等相关制度进行全面督导，并就地开展法律法规宣传教育，以增强从业人员责任意识、风险意识和安全意识，引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，共同守护师生们的美好“食”光。
（撰稿：陈邦林 审核：杨树奎）
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