江苏“水中人参”成了农民致富“金果果”
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眼下，位于徐舍镇潘东村的潘东农业服务专业合作社里，***余亩芡实进入丰收期。该合作社负责人郑全良高兴地说：“今年的芡实亩产量有望实现翻一番！”前日上午，**多位头戴草帽、穿着过腰连身雨衣雨靴的村民正在采摘芡实。而在加工作坊里，工人们忙着剥芡实苞、去衣、筛选、包装……整个合作社呈现出一派忙碌场景。芡实，俗称鸡头米，是江南“水八仙”之一，也有“水中人参”的美誉。郑全良和妻子王彩云十几年前就承包了村里***多亩地种植茭白，但茭白种植成本高，利润却很低。于是，两人商量着想要转种其他农作物。“农产品种类太多了，我们一时间无从选择。”郑全良说，他们只能向潘东村村委会求助。村中种植大户要转型，这在以往并不多见。村委会上下都相当重视，还特别召开会议讨论。“村里正好与江苏省农业科学院有业务联系，对接后，省农科院建议可以尝试种植芡实。”潘东村党总支副书记潘达说，芡实附加值高，便于管理，种植效果非常好，因此建议郑全良夫妇可以分批次种植芡实，并逐年增加。转型，说起来容易，实际操作却很难。郑全良夫妻俩种了十几年的茭白，但对于种植芡实，两人都是门外汉。第一年，两人种植的**多亩芡实就得了叶瘤病，叶片上长满了瘤，芡花不能出水开放，影响结果，造成减产。“产量减了一半，想不到任何办法。”郑全良回忆起往事，仍心酸不已。无奈之下，郑全良再次向村委会求助。为了及时解决郑全良的问题，村里通过多方渠道，邀请了省农科院的专家前来指导，顺利解决了问题。“原来亩产**公斤，现在亩产能达**公斤，增加了一倍。”郑全良说，如今，他的芡实基地已经从最初的**亩拓展到***多亩，基地的用工人数也达到**人。当地村民在家门口就能实现就业，一年下来，每人在芡实种植基地的务工收入可达*万元。**岁的戴菊芳以前是村里的资助对象，为了拉她一把，郑全良主动联系戴菊芳，让她到基地务工。“现在我的日子也慢慢好起来啦。”戴菊芳高兴地说。如今，潘东农业服务专业合作社在周边地区的知名度也越来越高，也给周边农户的增收致富提供了新思路。郑全良说，下一步，他准备继续扩大种植面积，让更多村民加入合作社。
