广西桂林千年茶韵·六堡美味| 争“香”斗“宴”，美食大赛来袭！哪一道是你的“菜”？
查看隐藏内容（*）需先登录
视频 s 视频 e 图集 s 图集 e 正文s **月**日，****年六堡特色美食大赛在六堡镇六堡茶庄园成功举行。县委常委、统战部部长、副县长张浚铭为大赛致辞，并宣布大赛启动。此次活动以“千年茶韵·六堡美味”为主题，“品六堡美食，讲茶乡非遗故事”为口号，汇集了**名选手，带来了**道菜肴、**道小吃、*道点心。参赛的选手们纷纷亮出自己的绝活，用具有六堡茶元素的食材制作出色彩斑斓、造型独特的佳肴，一道道佳肴香气扑鼻，味道层次丰富、口感绝佳。与此同时，参赛选手充分利用本土饮食特色和本地食材，从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开了厨艺大比拼。比赛以“热菜冷评”的方式，按照好颜值、好名字、好故事、好味道、好健康、好情境的“六好”要求对菜品进行评审。张浚铭来到各菜品展示区，详细询问各参赛选手特色菜相关情况。他强调，要通过大赛充分挖掘我县美食文化和烹饪技艺，推出一批有特色、有市场、有竞争力的特色乡村美食，进一步推动“生态+旅游+文化”融合发展，打造苍梧舌尖上的“新经济”。?经过激烈的比拼，由专家评审团及专业吃货团现场评分，最终*道菜肴、*道小吃、*道点心活动获得金奖，*道菜肴、*道小吃、*道点心获得银奖，*道菜肴、*道小吃、*道点心获得铜奖。大赛还为“六堡镇十大名厨”及“六堡镇十大美食使者”称号获得者颁发证书。本次美食大赛不仅挖掘了六堡特色餐饮文化资源，宣传推介了六堡特色饮食文化及浓厚的茶文化，为参赛选手提供了一个展现自我、交流厨艺、切磋互动的平台，还推动了六堡地方餐饮业与文化旅游业融合发展。正文e 附件s
