四川雅安四川省蒙顶山茶科普基地举办茶技能系列培训制茶公益课大讲堂
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图片附件为了推动蒙顶山茶高质量发展，**月**日上午，蒙顶山茶大讲堂茶技能系列培训制茶公益课在蒙顶山茶史博物馆举行。名山区政协主席、区茶产业推进小组组长倪林出席，相关部门负责人和从事茶叶生产的企业负责人、相关从业人员和茶叶爱好者等共计**多名学员参加培训。活动由四川省蒙顶山茶科普基地主任杨忠主持。倪林主席在开课前，从蒙顶山茶文化、品牌、市场、发展等方面作了讲话。他说：蒙顶山茶历史文化厚重，品牌价值内涵丰富，发展潜力巨大，我们要继续深挖历史文化，弘扬优秀品牌，坚定不移地推行单品突破，围绕市场抓发展，助力蒙顶山茶更好发展。今天这堂制茶课就是顺应发展要求的具体举措，大家要认真学习，努力提升自己的理论知识和制茶技艺，为蒙顶山茶进一步发展贡献力量。本次制茶公益课由李应文老师和林静老师进行培训，分为理论和实操两部分。在理论学习部分，李老师讲解了茶叶加工高技能人才必备的相关知识点，并以制茶比赛的相关事例指出在茶叶加工制作比赛需要注意的地方，强调要重视制茶的每一个环节。以鲜活的事例加上专业的讲解，细致入微，让大家对茶叶加工制作的理论知识及茶叶加工比赛的注意事项有了进一步的了解。在实操部分，林老师向学员讲解了在茶叶加工实操环节需要注意的问题，以及茶叶制作的三原则，内容丰富有趣。铁锅高温，鲜叶绿茶，一双双上下翻抖的手，两位耐心讲解示范的老师，营造了一幕幕浓厚的学习画面。置身其中，顿感“热火朝天”。参会学员纷纷表示参加此次活动内容丰富、收获很大，期待继续学习，不断提升自己。
