云南马街镇组织开展2023年校园食品安全知识培训会
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**月**日，马街镇食安办联合市场监管所，组织辖区各学校（含幼儿园）食品安全总监、食品安全员在镇中心完小报告厅开展了校园食品安全知识培训会。培训会上，镇食安办负责人以马街镇****年秋季校园食品安全大检查中问题隐患为抓手，剖析了问题存在的原因，详细讲解了校园食堂食品安全工作要点，要求食堂从业人员进一步提高食品安全风险防范意识和责任意识，杜绝食品安全事故发生。市场监管所负责人以法律法规解读、警示案例分析入手，重点从食堂规范化管理、索票索证、进货查验、储存管理、加工制作、食品留样、从业人员管理、设备设施管理等方面开展细致的培训，要求相关从业人员进一步规范食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任。通过此次校园食品安全知识培训，进一步强化了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为消除校园食堂食品安全隐患，保障校园师生舌尖上的健康和安全奠定了坚实基础。
