广东惠州龙门县：杨记陈皮之家：坚持传统技艺制作龙门陈皮
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图片附件 清洗、开皮、剥皮、晾晒……**月**日，在龙门县龙华镇杨记陈皮之家的加工厂内，数十人忙着翻转生产流水线上的茶枝柑，没过多久，一块块剥好的柑皮被整齐地放上了大竹篮。这些柑皮经过晾晒和自然陈化后，将变成“广东三宝”之一——陈皮。 杨记陈皮之家负责人杨两标是普宁人，在上世纪九十年代末就来到龙门种植柑桔。****年杨两标瞄准时机，开始从事陈皮的生产销售工作，至今已有**余年。 今天，阳光普照，记者在龙华镇上林村的晒场上，见到了正在查看柑皮晾晒情况的杨两标父子。杨两标有三个儿子，他们从小就耳濡目染父亲做陈皮。如今，儿子们都长大了，杨两标想着要把这门生意交给下一辈来经营。 杨记陈皮老板杨两标：我做这行有**多年了。陈皮这个产品很好，对身体各方面都很好，需求量很大。陈皮价钱高我就卖，如果价钱低我就自己藏起来，一年一年藏，价钱好就卖。现在一步一步带我小孩做起来，带动他们来做。 陈皮是一种比较常用的传统南药，具有疏肝理气、燥湿健脾、化痰平喘等药用价值。为保证陈皮的质量，杨两标坚持每枚陈皮都是纯手工剥皮晾晒，传统技艺制作。 龙门是“中国年桔之乡”，柑桔产业优势显著。龙门种植的茶枝柑是制作陈皮的优质原料。每到茶枝柑成熟的季节就是杨记陈皮之家的生产季节。 每年**月份开始，杨两标就开始晒制陈皮，年产陈皮约**万斤，主要销往广东、广西还有福建三大省份，是我县的陈皮生产大户。这时，杨两标都会吸纳数十名村民务工就业，带动当地村民实现家门口就业增收。 村民：我们可以在家附近做工，工资待遇也挺好，达到了我的要求，这样挺好的。 杨两标不仅有自己的茶枝柑种植基地，还会在我县各地大量收购茶枝柑晒制陈皮，不少果农都会主动找上门来推销自家的果子。 果农黎叔：我来找他销一些茶枝柑。茶枝柑今年开始挂果，我就来找这个老板，让他知道我有茶枝柑。 黎叔是龙华镇到滩村村民，家里种有**亩柑桔。前两年，黎叔留意到陈皮市场乐观，就种了***多棵茶枝柑试试水，今年一挂果就找到了杨两标，希望能打通这条销售渠道。 果农黎叔：现在老板说随便都有*元一斤收购价，今年的价钱应该都很乐观。茶枝柑是值得去种的，管理时间短，虫害少，人工少，现在这个时候就能摘下来剥皮了。 对于杨两标一家来说，陈皮不仅仅是一枚小小的中药材，更是事业振兴的基石。前几年，杨两标在儿子们的建议下成立了惠州******，延长陈皮种植、生产、销售产业链。 杨两标儿子杨尚展：在我五六岁的时候，我爸已经从事这个行业了，到目前为止已经有二十三、四年了。当我们现在年轻这一代成长后，会注入新的力量。接下来，我们会注册自己的商标，打造自己的龙门品牌，完善种植、初加工、仓储、品牌营销这四大产业链，形成产业化。
