四川广安广安鑫鸿集团有限公司食堂劳务承包招标公告
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******食堂劳务承包招标公告
发布时间：****-**-** **:**信息来源：******经营管理需要，******食堂劳务承包进行公开招标，兹邀请符合本次采购要求的供应商参加。一、项目概况*.采购人：*******.项目名称：******食堂劳务承包*.服务期限：*年（自合同签订次日起算）。*.服务费用：*.*万元/月，包含但不限于团队服务费、管理费、税金、体检费、服装费等一切费用（除接待费、加餐费外）。本次采购采用固定价，投标人不再另行报价。*.职工食堂管理模式（*）采购人负责监督食堂日常管理工作，供应商应接受采购人管理、检查、监督。（*）采购人按合同约定向供应商支付服务费。（*）采购人承担食堂设施设备及每月水电气费的缴纳。（*）所需食材由采购人负责采买。*.服务范围及要求：（*）提供职工食堂工作时间内的早餐、中餐、晚餐等相关工作（不含食材及配套设施设备）；（*）根据工作需要负责接待桌餐及双休日、法定节假日工作餐的制作、服务（服务费用单独计算）；（*）负责厨房生活垃圾每日清运工作，餐余垃圾清运等工作；（*）就餐人员凭用餐卡消费，早餐用餐人数约***人次，午餐用餐人数约***人次，晚餐用餐人数约**人次；（*）用餐时间和标准早餐：*:**-*:**。餐品：炒素菜、包子、馒头、花卷、豆浆、粥类、凉菜、水煮蛋、面条、米粉（以上食物必须当天食用当天制作、采购）、糕点、泡菜、臊子。午餐：**:**-**:**。以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配，两荤两素一汤，实行自助餐方式。晚餐：冬季**:**-**:**，夏季**:**-**:**，以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配，一荤两素一汤，实行自助餐方式。除以上固定供餐时间段外，供应商还应在采购人通知的其他时限内，保障采购人职工食堂各类用餐正常有序进行。供应商需根据餐标，科学制定食谱，确保菜品一周不重复。每周四上午下班前向采购人提交下一周菜单，每日晚上下班前向采购人提供次日采购食材品种及数量清单。接待餐：桌餐，由采购人通知食堂承包人，食堂承包人根据用餐人员数量向采购人提供菜单，采购人进行食材采购。（每完成一次接待餐，采购人给予接待餐加工费标准为****大包间***元/桌，****小包间房间**元/桌。）双休日、法定节假日加班餐：桌餐或自助餐，由采购人通知食堂承包人，食堂承包人根据当日加班人员的数量，制作桌餐或者自助餐（按***元/天计算，该费用为承包人提供有偿服务的天计算，与参与服务的人员数量无关）。*.投标保证金（实质性要求）：（*）金额：人民币****元（大写：壹仟伍佰元整）。（*）交付方式：必须通过投标人企业账户以银行转账的形式缴纳，不接受现金方式缴纳。交款账户如下：账户名称：******开户银行：广安农村商业银行弘前支行银行账号：*****************交款截止时间：同开标时间。特别注意：此账户为投标保证金收取专用账户，请务必将投标保证金交至此账户。（*）投标保证金的退还：未中标的投标保证金，将在中标通知书发出之日起*个工作日内无息退还；中标人的投标保证金自合同签订之日起*个工作日内无息退还。（*）若投标人出现经评审进入职工试菜环节但无故不参加职工试菜、中标后无故拒绝签订合同等情形，采购人将没收其全部投标保证金。二、投标人参加本次采购活动应具备下列条件（一）一般要求：*.具备独立法人资格的企业或个体工商户；*.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；*.投标人拟派驻本项目的所有服务团队人员提供健康证明。（二）业绩要求：近*年（****年*月*日至投标截止时间）具有*个及以上（已完成或新承接）承包政府及企事业单位食堂管理的类似项目，且服务期限不少于*年。（三）服务团队人员要求：主厨*名，**岁—**岁，身体健康，无传染疾病，无不良嗜好，吃苦耐劳，持有厨师证；从事过餐饮业或企事业单位食堂工作，熟悉食堂管理，具备承办大型接待餐能力，有一定的沟通协调能力，品德优良；熟练的烹饪技术，负责食材加工与制作能够处理及厨房环境卫生；服务员*名，**岁—**岁，身体健康，品德优良，持有健康证；负责蔬菜清洗、切菜、餐具清洗、清洁、收纳、消毒、食堂卫生打扫等。（四）本项目不接受联合体参加投标。三、报名时间、地点及报名需提交的资料*.报名时间：****年**月**日至****年**月**日（北京时间*:**-**:**，**:**-**:**，法定节假日除外）。*.报名地点：四川省广安市前锋区八一桥路**号**********室。*.报名需提交资料（*）营业执照复印件并加盖公章。（*）法定代表人（经营者）参与的，携带法定代表人（经营者）身份证明原件及身份证复印件。（*）授权代表人参与的携带授权委托书及经办人身份证原件及复印件加盖鲜章。*.采购人向报名通过的供应商提供招标文件电子版及纸质版。*.投标资格不能转让。*.本次招标不接受邮寄、传真及电子邮件报名；不提供邮购投标文件服务。四、投标文件的递交、开标时间*.投标文件递交的截止时间（同开标时间）为****年**月**日*时**分，地点为：****室。*.逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，采购人不予受理。*.供应商签到递交投标文件时须提供下列资料：（*）委托代理人参与时，提供法定代表人（经营者）授权书原件、法定代表人（经营者）身份证复印件、被授权代表的身份证复印件及营业执照复印件一份（加盖鲜章，原件备查）；（*）法定代表人、个体工商户经营者亲自参与的提供本人身份证明原件、营业执照复印件及其本人身份证复印件一份（加盖鲜章，原件备查）；（*）投标保证金缴纳凭证复印件；（*）******的所有服务团队人员组成表及健康证复印件加盖公章；（*）至少提供一个近*年（****年*月*日至投标截止时间）具有*个及以上（已完成或新承接）承包政府及企事业单位食堂管理的类似项目，且服务期限不少于*年的合同复印件（一份）加盖公章；（*）服务方案（加盖公章）；（*）连续四周工作餐菜单设计（加盖公章）；（*）供应商认为需要提供的其他资料（加盖公章）。*.供应商递交的投标文件需密封。五、评审办法（*）本项目采用综合评分法本次采购分为两个环节，一是开、评标综合评审环节，综合评审得分范围为*-**分；二是职工试菜环节；在开、评标环节中经评审合格且评审得分排名前三位的供应商方可进入试菜环节。（二）职工试菜得分午餐进行试菜，由参与试菜职工进行评分，评分范围为*-**分。最终职工试菜得分=所有职工评分的平均分。（三）综合得分试菜结束后计算最终综合得分。综合得分=综合评审得分+职工试菜得分。六、付款方式：采购人原则在每月**日前向承包人支付上月食堂劳务承包费及其他服务费。七、发布公告的媒介本次招标公告在广安公共资源交易网（http://***.******.***.cn）、广安市前锋区人民政府网站（http://***.******.***.cn）******网站（http://***.******.***）发布。八、联系方式采购单位：******联 系 人：罗先生联系电话：*********************年**月**日
