广东广州佛冈县市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告
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****年第 *号 《市场监管总局办公厅关于对*批次抽检不合格食品开展核查处置的通知》（市监食检函〔****〕***号）涉及我县一家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下： 一、抽检基本情况 ****年*月*日，广州******受国家市场监督管理总局委托，对佛冈中学食堂餐盘（抽样日期：****-**-**）进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结果为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB *****-****《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。 二、现场检查情况及产品控制情况 ****年**月**日，我局执法人员向当事人送达了《检验报告》（编号：食专****-**-****），当事人已签收《检验报告》。我局执法人员在送达检验报告的同时进行现场检查，经查，不合格原因是洗洁精残留导致。初步核实，该批食堂餐饮具是免费提供学生用餐时使用。目前，我局已责令当事人积极整改，使用和采购专业洗洁精，严格按照餐饮具清洗消毒流程，做好餐具的清洗消毒工作。 三、其他风险控制措施 该单位积极配合，承诺严格按照餐饮具清洗消毒流程规范操作，加强工作人员管理，有计划购置自动洗碗机，落实食品安全责任。 广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打*****热线电话投诉举报。 佛冈县市场监督管理局 ****年**月**日
