广东深圳去除涩味“大变身” 柚皮成了美味小零食
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说起柚子，那可是大埔的一大招牌，一片柚子下肚，清甜多汁的滋味令人念念不忘。除了直接吃，柚子还能加工成各种各样的小零食、洗涤用品乃至于护肤品。一起跟随记者的脚步去看看！ 走******加工车间，空气中弥漫着柚子的香气，工作人员们正忙着将柚子进行加工。大块的柚子皮被切成条状，再经过浸泡去苦、烘烤、调味等步骤，金柚条就差不多完成了；另一头，削了皮的柚囊在经过去苦、脱水的流程后，便作为柚子菜的原材料新鲜出炉。来到产品展示区，货架上摆放着琳琅满目的产品，仔细一看，都与柚子有关！ 【现场：这里面所有的产品都是柚子做出来的。种类有多少种呢？全部加起来应该有七八十种，从柚子花开始可以做成美容护肤的产品，柚皮可以做成零食做成饼，果肉可以做罐头、酿酒。】 小小柚子全身都是宝，这不仅仅是一种水果，更代表着深加工带来的各种各样的产品。这不，随手拿起一包小零食，这便是在生产车间工人们正在加紧制作的金柚条。 【现场：我们也做成这些蜜饯类的柚子皮，还有润喉糖，各种各样的产品，我们在不断开发研发适合市******负责人告诉记者，十多年前一次在超市的偶然见闻，让他们萌生了做柚子深加工的想法。 ******董事长 戴定民：我们十多年前是在深圳发展，偶尔会去逛超市，发现怎么有这种柚子类的深加工产品，比方说韩国的柚子茶。我萌生了想法，我们是蜜柚之乡，怎么没有柚子加工的产品出来？所以在****年回来做柚子的深加工。】 在试吃区，桌面上摆放着各种柚子零食，蜜柚果干、润喉糖、柚子果冻等令人目不暇接。而在刚开始从事柚子深加工这一行业时，公司只有柚子茶这个单一产品。在加工的过程中，大伙发现，原来柚子全身都是宝，可以加工成各式各样的产品。这不工作人员一路研发了下来，便有了如今的几十种柚子产品。下一步，他们也将在生产过程中不断探讨研发新品，把柚子产品推广到全国市场。 ******董事长 戴定民：我们把柚子深加工做强做大来，也可以做我们柚子之乡的坚强支持，让柚农们有信心，通过卖鲜果、深加工把整个柚子产业做好。】 如有附件或图片请到网址中下载或查看https://***.******.***.cn/zwgk/dpyw/content/post_*******.html
