河南郑州寨豁乡：打造“柿子经济”，助推农户增收
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寨豁乡立足山区优势，深入分析村庄资源和基础条件，在白坡、探花庄、青天河等村发展甜柿种植，目前全乡种植面积达****余亩，实现**个行政村全覆盖。
近日，柿子迎来丰收季，村民们摘柿子、削柿子皮、翻晾柿子，房前屋后遍地金黄，处处一派丰收景象，为更好的发挥柿子的经济效益，村民们将柿子加工成柿饼，其市场价值可翻六倍，为群众开辟了一条特色致富道路。柿饼作为纯天然绿色美食，各村都有霜降后用古法制作柿饼的传统，在严格经历挑选清洗、柿子削皮、日间翻面、夜间打露、压捏定型、濡养析霜等制作工艺流程后，柿饼绵韧肉厚、底亮质润、略有弹性，口感软糯回香，预计在**月中旬陆续上市。
下一步，寨豁乡将继续在做大做强林果产业、增强乡村旅游效益、提升管理服务水平等方面做文章，推动山区高质量发展。
