辽宁丹东[综合信息] 又到一年腌菜时

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连日来,港城被一股独有的菜香笼罩着,那是东港人熟悉的腌渍酸菜的味道。不少市民将秋白菜晾晒两天后,陆续开始腌制,储备冬季“口粮”——酸菜。图片附件图片附件起锅烧水、烫白菜、装缸、压实……数月后,嫩绿的大白菜将在腌缸里华丽蜕变,以另一种“身份”惊艳人们的味蕾。届时,脆韧爽口的酸菜散发出开胃的酸香,成为时间赠与人们最为鲜美的礼物。
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