江苏淮安淮安市新安小学河西分校食堂供餐服务项目竞争性磋商公告
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项目概况 淮安市新安小学河西分校食堂供餐服务项目 采购项目的潜在供应商应在淮安市淮阴区中业广场A*号楼八楼***室获取采购文件，并于****年**月**日 **点**分（北京时间）前提交响应文件。 一、项目基本情况 项目编号：ZSZB-******* 项目名称：淮安市新安小学河西分校食堂供餐服务项目 采购方式：竞争性磋商 预算金额：*.****** 万元（人民币） 最高限价（如有）：*.****** 万元（人民币） 采购需求：一、项目概况本项目为淮安市新安小学河西分校食堂供餐服务项目，食堂面积约****㎡，服务期限：三年。二、食堂工作人员要求:基本要求及人员数量最低需求:要求有一定的工作经历，身体健康，责任心强，无不良记录，无精神方面、传染性和皮肤疾病，懂得一定礼仪常识，需持健康证明上岗。其中厨师长、厨师不少于*人，具有有效的厨师资格证书和健康证明；食品安全管理员不少于*人、食品质检员不少于*人、面点师不少于*人、配餐员、洗碗、勤杂等不少于*人。注:各供应商对本项目的人员配置自行设定，但不得低于上述人员最低配置要求，否则作无效响应文件处理。以上人员须具有餐饮服务经验，有一定的沟通、管理、协调能力。三、项目服务要求*、服务项目包括学生和教职员工在校学习、工作期间的午餐供应，供应膳食的时间一般为每周星期一至星期五，学校有特殊安排的，按照学校安排执行。*、每日午餐不高于**元/人（服务期间乙方原则上不得变更供餐收费标准，如因物价变动因素等确需变更价格的，应当经采购人及学生家长代表同意后方可变更）。乙方必须按营养菜谱提供高蛋白、营养均衡、符合生长发育需要的各类菜肴供学生享用。各类菜肴的份量要求为（全部以饭餐供应时计算）：（*）荤菜不少于***克；（*）素菜不少于***克；（*）米饭不限量供应，以不浪费为原则，供学生吃饱为止。供应商使用的米、食油、调味料等符合国家安全标准,外包装有安全标识。*、供应商必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生安全法》和《动物检疫法》，必须保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现供应商供应以下食品，采购人有权取消其配送资格，供应商还需承担由此造成的经济责任和法律责任：*.*腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常， 对人体健康有害的；*.*含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；*.*含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限制标准的；*.*未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；*.*病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；*.*掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；*.*用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当食品的；*.*超过保质期限的；*.*转基因食品。*、供应商每天须对所购原料按食品卫生监督部门要求做好农药残留检验工作，如发生因食用供应商提供的食品导致食物中毒的事故，供应商应承担一切法律责任。*、供应商不得转让或分包经营业务，在采购人正常教学日，应当保证每日每餐准时准点开餐，不得提前或拖延。*、供应商企业内部管理必须严格执行《食品卫生安全法》的各项条款，并接受卫生监督部门的督查，食堂工作人员必须按照《食品卫生安全法》的相关规定进行培训，掌握有关食品卫生的基本要求，并取得有效的健康证明方可上岗服务（需定期进行健康检查，所有食堂人员不得有传染性疾病）。应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。*、供应商负责购买食品安全责任险、供应商应配合做好省学生餐饮阳光平台的资料、图片上传工作。*、供应商须从正规的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。供应商需承诺保证在加工过程中严禁使用转基因油，米、面、油、肉。**、供应商根据校方要求安排菜单及其它有关的供餐服务事宜。每周五前向采购人递交下周学生营养菜谱，供应商需将营养菜谱至少保存一学期，以备查阅。 合同履行期限：三年 本项目(不接受 )联合体投标。 二、申请人的资格要求： *.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； *.落实政府采购政策需满足的资格要求：无 *.本项目的特定资格要求：（*）供应商需具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织；提供有效期内具有相关生产或经营范围的营业执照，包括：餐饮服务、餐饮管理；（*）供应商委托代理人须为本单位正式员工，并提供****年*月以来任意连续*个月及以上供应商为其办理的社会保险证明（法人无需提供）； 三、获取采购文件 时间：****年**月**日 至****年**月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**。（北京时间，法定节假日除外） 地点：淮安市淮阴区中业广场A*号楼八楼***室 方式：方式：现场报名或供应商可电话咨询线上报名，提供以下资料复印件并加盖公章：营业执照、食品经营许可证、法人证明或授权委托书、法人或授权人身份证。 售价：￥***.* 元（人民币） 四、响应文件提交 截止时间：****年**月**日 **点**分（北京时间） 地点：江苏******开标室（淮安市淮阴区中业广场A*号楼八楼***室） 五、开启 时间：****年**月**日 **点**分（北京时间） 地点：江苏******开标室（淮安市淮阴区中业广场A*号楼八楼***室） 六、公告期限 自本公告发布之日起*个工作日。 七、其他补充事宜 无 八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。 *.采购人信息 名 称：淮安市新安小学 地址：淮安市淮安区西长街***号 联系方式：刘校长 *********** *.采购代理机构信息 名 称：江苏****** 地 址：淮安市淮阴区中业广场A*号楼八楼***室 联系方式：房耘 *********** *.项目联系方式 项目联系人：王夜静 电 话： ***********
