江西九江庐山市：酒旅融合 共赴乡村振兴路
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????温泉镇东山村毗邻醉石、简寂观两大景区。村民们因地制宜做大做强糯米酒产业，发展乡村旅游，走出一条酒旅融合乡村振兴的新路子。????走进东山村老党员熊木滚酒坊中，一股浓厚米酒甜味扑面而来，他正在用传统古法酿造糯米酒：泡米、蒸馏米饭、拌曲、装缸存放，每道工序都有严格的标准。熊木滚告诉记者：家里酿酒已经有将近***年历史了，祖孙三代都在酿制米酒。用的原料都是自己种植的新鲜糯米，水是从汉阳峰流经简寂观的天然泉水，这样酿出的糯米酒醇香优雅、酒体晶亮，口感绵长柔和，酒味自然生鲜可口。????为了更好的传承和发扬糯米酒的古法酿造技艺，熊木滚还带着儿子先后去到贵州茅台酒厂考察学习新技术，对传统的糯米酒进行了创新改造，生产出健康新鲜更适合现代人口味的糯米酒。????熊木滚家祖孙三代酿酒，只是东山村酿酒队伍中的一个缩影。正是在一代代人的摸索和持续改进下，东山糯米酒走出了庐山，走出了九江，成为远近闻名的地方特产。村民也在酒业的发展中增收致富。截至目前，东山村人均年收入*.*万元，其中以酿酒为主业的户均收入更是达到*万至**万元。
