四川成都为期一个月，第二届威远羊肉汤美食季“上演”一碗羊肉汤，温暖一座城
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展示威远黑山羊羊肉
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**月*日**点**分，以“一碗羊肉汤 温暖一座城”为主题，为期一个月的第二届威远羊肉汤美食季活动开幕。
活动现场，大红灯笼高高挂，现场气氛热烈。来自威远本地的多家知名羊肉汤馆齐聚一堂，纷纷拿出看家菜肴，羊肉汤、羊肉烧烤、羊肉蒸笼等美味让人垂涎不已。现场还贴心地设置了宽敞的就餐区，吸引众多“好吃嘴”尽情享受美食。现场设有黑山羊历史文化区、黑山羊喂养体验区、主题摄影展、关于威远羊肉汤馆里的“方言”展板等特色区域，吸引众多市民关注参与。
开幕式上，伴随着欢快的音乐节奏，《威远羊肉汤》《威远不远》《石板河之恋》等文艺表演轮番上演。活动上，公布了优秀威远黑山羊养殖场、养殖户，威远羊肉汤名店、名厨、名菜的评选结果，并为获奖者一一颁奖。
威远县不断寻求创新突破、高效高质的发展道路。活动中，威远县政府与四川大学农产品加工研究院签署《校地合作协议》，******、四******签署《威远黑山羊购销协议》，进一步促进威远羊肉汤全产业链高质量发展。
除了令人垂涎欲滴的羊肉汤美食，活动还精选了威远本地**家特色农产品和两个非遗产品进行展示。农特产品展位展台上摆放着无花果系列产品、威远七星椒、桑葚干、茶叶、黑山羊羊肉汤预制菜等特产，品种繁多、琳琅满目，成为市民们争相品鉴购买的热门区域。
整个活动期间，预计将发放**万元的电子消费券。这些消费券可以在入驻“穹窿优选”平台的县内羊肉汤馆使用，为市民提供更多实惠和便利。
除了在威远举办的美食季活动，**月**日—**日，威远羊肉汤还将走进成都宽窄巷子、锦华万达等地。届时将举行威远羊肉汤走进成都推介会、威远特色美食集市等活动，让“威远羊肉汤”的名气走出四川、走向全国、走向世界。
威远县分布着***余家大大小小的羊肉汤店，一年下来，人们能“消费”**多万只羊。作为黑山羊养殖大县，近年来，威远大力培育黑山羊特色产业，全力推动威远黑山羊全产业链发展，擦亮“威远羊肉汤”金字招牌。
威远县专门成立了威远羊肉汤产业发展领导小组，并制定出台《威远羊肉汤产业发展工作方案》，部署实施特色种养、冷链配送、食品加工、品牌推广等**大行动，着力打造集繁育、养殖、屠宰、加工、冷链、餐饮于一体的全产业链。与四川大学合作，聘请专家团队对“预包装常温威远羊肉汤”关键生产工艺和技术进行研究，开发还原鲜熬羊肉汤口味的预包装常温预制菜；引进龙头企业，扩繁增量养殖威远黑山羊，为威远羊肉汤提供优质原材料。通过政企合作，围绕羊肉汤产业打造专业化、规模化的威远黑山羊食品产业，为威远特色农业产业高质量发展注入新动能。
此次活动的开展，旨在大力推广以威远羊肉汤为主的威远特色餐饮文化，不断提高威远羊肉汤的竞争力、影响力和知名度，积极探索威远羊肉汤走出去的新路径。同时，进一步促进威远羊肉汤全产业链高质量发展和旅游业繁荣发展，将“威远羊肉汤”打造成为威远城市新名片。(内江日报全媒体记者 张生俊 文/图)县政府办政管股内江日报
