江苏南京“黑塌菜全都被预订，不愁销路”
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寒风萧瑟，霜冻过后，又是一年黑塌菜成熟季。*日上午，走进如皋市江安镇陈严村丽瑶家庭农场，只见连片的农田里，一棵棵油亮的黑塌菜“趴”在田间，经过霜打后的叶片绿中带黑，色泽浓郁。几十名工人正用小铁锹熟练地将黑塌菜从田中铲起，放入旁边的袋子。“现在正值黑塌菜采收旺季，我们每天都有七八十名工人在田里采摘。”丽瑶家庭农场负责人周荣俊看着田间丰收的景象，喜不自胜。 黑塌菜是如皋特产，中国地理标志农产品，其株形平展，塌地生长，又叫如皋塌棵菜、趴趴菜。黑塌菜经霜冻后味甜鲜美、质地柔嫩、清香爽口，是南通人冬季餐桌上一道必不可少的佳肴。 今年，丽瑶家庭农场种植了***亩黑塌菜，由于气候适宜，加上种植方式科学，黑塌菜长势喜人，平均每亩地能收****斤黑塌菜。“我们的黑塌菜已经被中皋农产品全部预订了，完全不愁销路。”周荣俊告诉记者，这些新鲜黑塌菜装车后将被送去******，进行深加工。 ******是一家专门进行速冻食品加工的企业，在公司生产车间里，经过初加工的黑塌菜经过滚筒去杂、清洗、漂烫后，进行低温冷却速冻，最大程度保留它的口感和营养。“黑塌菜因为要霜冻后才好吃，所以新鲜的黑塌菜只有冬天才能吃上，我们的速冻黑塌菜煮好后吃上去和新鲜的一样，消费者买回去后可以放在冰箱冷冻室里保存，即吃即拿，非常方便。”******常务副总经理陶和庆介绍说，目前，公司的速冻黑塌菜主要销往南京、上海等地的餐饮企业。为了进一步延伸产业链，中皋公司还研发了黑塌菜荞麦团、黑塌菜大汤圆等新产品，受到消费者的青睐。 近年来，如皋以黑塌菜作为产业富民的突破口，探索出了一条集“品种—种植—加工—冷藏—物流—销售”于一体的全产业链发展新模式。目前，如皋已建成黑塌菜种源繁育基地*个及**个百亩以上规模化、标准化生产基地，培育发展黑塌菜深加工企业*家，年加工能力可达万吨。 日报记者 唐佳美 日报通讯员 王芳 开始 内容附件标签 结束 内容附件标签 相关新闻 南通港国际航行船舶进出港艘次*-*月同比增长**.*% 产销两旺 最多一次统计到*头江豚出现 检修农机战“三秋” 市生态环境局助力环境质量与经济发展“双扩双优” 志愿者田头支招冬小麦田管 南通市电子政务工作平台短信服务（****年度）采购项目单一来源公示 南通市市域社会治理现代化指挥中心《南通日报》专栏报花项目单一来源公示 相关文件 市政府关于南通经济技术开发区精密机械产业园单元、医药健康产业园单元部分地块控制性详细规划调整的批复 南通市人民政府关于同意南通家纺业联合商会申请注册“南通家纺”集体商标的批复 南通市人民政府关于印发《关于加快推进市区“退二优二”工作的实施意见》的通知 市政府办公室关于印发南通市市设权力清单动态调整事项（****年）的通知 市政府关于公布南通市第十六届哲学社会科学优秀成果奖的决定 市政府办公室关于印发江苏省生态环境厅南通市人民政府****年厅市会商会重点任务分解表的通知 市政府关于同意南通市****年度电网事故限电序位表的批复 市政府关于授予石秀峰等同志和追授刘福达同志见义勇为称号的决定 正值采收旺季，如皋丽瑶家庭农场***亩地平均每亩能收****斤—— “黑塌菜全都被预订，不愁销路” 来源：南通日报 发布时间：****-**-** 字体：[ 大 中 小 ] 寒风萧瑟，霜冻过后，又是一年黑塌菜成熟季。*日上午，走进如皋市江安镇陈严村丽瑶家庭农场，只见连片的农田里，一棵棵油亮的黑塌菜“趴”在田间，经过霜打后的叶片绿中带黑，色泽浓郁。几十名工人正用小铁锹熟练地将黑塌菜从田中铲起，放入旁边的袋子。“现在正值黑塌菜采收旺季，我们每天都有七八十名工人在田里采摘。”丽瑶家庭农场负责人周荣俊看着田间丰收的景象，喜不自胜。 黑塌菜是如皋特产，中国地理标志农产品，其株形平展，塌地生长，又叫如皋塌棵菜、趴趴菜。黑塌菜经霜冻后味甜鲜美、质地柔嫩、清香爽口，是南通人冬季餐桌上一道必不可少的佳肴。 今年，丽瑶家庭农场种植了***亩黑塌菜，由于气候适宜，加上种植方式科学，黑塌菜长势喜人，平均每亩地能收****斤黑塌菜。“我们的黑塌菜已经被中皋农产品全部预订了，完全不愁销路。”周荣俊告诉记者，这些新鲜黑塌菜装车后将被送去******，进行深加工。 ******是一家专门进行速冻食品加工的企业，在公司生产车间里，经过初加工的黑塌菜经过滚筒去杂、清洗、漂烫后，进行低温冷却速冻，最大程度保留它的口感和营养。“黑塌菜因为要霜冻后才好吃，所以新鲜的黑塌菜只有冬天才能吃上，我们的速冻黑塌菜煮好后吃上去和新鲜的一样，消费者买回去后可以放在冰箱冷冻室里保存，即吃即拿，非常方便。”******常务副总经理陶和庆介绍说，目前，公司的速冻黑塌菜主要销往南京、上海等地的餐饮企业。为了进一步延伸产业链，中皋公司还研发了黑塌菜荞麦团、黑塌菜大汤圆等新产品，受到消费者的青睐。 近年来，如皋以黑塌菜作为产业富民的突破口，探索出了一条集“品种—种植—加工—冷藏—物流—销售”于一体的全产业链发展新模式。目前，如皋已建成黑塌菜种源繁育基地*个及**个百亩以上规模化、标准化生产基地，培育发展黑塌菜深加工企业*家，年加工能力可达万吨。 日报记者 唐佳美 日报通讯员 王芳 开始 内容附件标签 结束 内容附件标签
