安徽城关街道组织开展第四季度落实食品安全“两个责任”督查工作
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为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作，推动食品安全“两个责任”工作落实落细。自**月**日起，城关街道开展第四季度食品安全督导工作，全力守护辖区群众舌尖上的安全。街道包保干部根据《城关街道关于落实食品安全“两个责任”工作机制督查方案》，按照“谁管理、谁负责”的原则，主动检查包保的学校食堂、沿街小餐饮店、商超等食品经营场所的证照信息公示、餐具消毒记录、进货台账、食品贮存等相关资料信息，并重点围绕生产经营场所的环境卫生状况、食品源头可追溯机制、生产经营过程中的食品安全管理、食品安全事故应急处置措施、相关安全培训等情况逐一开展督导询问，确保每一个生产经营主体都了解食品安全相关的政策措施，做到督导“全覆盖”。对发现的隐患问题现场提出整改要求，督促生产经营主体限期内整改完毕。督查的同时，街道包保干部还向其宣传相关法律法规，要求生产经营主体要定期开展食品安全自查，提升自查意识，通过细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，时刻绷紧食品安全这根弦，自觉消除食品安全风险隐患，提高食品安全管理水平。下一步，城关街道将继续抓好“两个责任”工作落实，充分发挥督查反向倒逼作用，在做好食品安全的风险隐患排查的同时，督促生产经营主体严格落实食品安全主体责任，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。
