浙江杭州食品安全快速检测人员技能培训考核举行
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***.******.***近日，区市场监管局组织开展全区食品安全快速检测人员技能培训考核，全区**家农贸（批）市场、**余家食品配送企业检测人员及全区学校食堂配送企业负责人共计***余人参加相关培训和考核工作。在业务培训会上，区市场监管局食品流通监管科工作人员对近两年全区流通环节和学校食堂的食用农产品食材监督抽检发现的问题进行了分析，并对食用农产品的快速检测工作进行部署。培训会对即将施行的《浙江省食品安全数字化追溯规定》进行解读。此次培训还邀请了杭州市食品药品检验研究院快检中心专家采取“理论＋实操”相结合的现场授课方式，详细对常用快检方法原理、相关标准及操作规程进行了解读和答疑。“浙食链”项目工程师也从业务流程、操作指南、常见问题解答等三个方面对“浙食链”系统进行了讲解演示。培训结束后，区市场监管局组织对参会的检测人员进行食品安全定性检测理论知识考核，考核合格的快检员方可取得检测员上岗证。下一步，区市场监管局将进一步指导完善各市场快检室的运行和管理，在规范快检信息化平台使用上持续发力，切实筑牢全区食品安全风险防范屏障。（马焱娜 王俞楠）***.******.***
