四川乐山乐山市机关幼儿园教职工午餐食材批发服务(二次)政府采购合同公告
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一、合同编号：N****************-*二、合同名称：教职工午餐食材批发服务(二次)三、项目编号：N****************四、项目名称：教职工午餐食材批发服务(二次)五、合同主体采购人(甲方)：乐山市机关幼儿园地址：乐山市市中区泊水街**号联系方式：***********供应商(乙方)：******地址：乐山市市中区牟子镇武皇村*组*楼联系方式：***********六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)规格型号/服务要求*教职工午餐食材批发服务。*(项)￥***,***.**￥***,***.**序号 质量要求
*：肉类 *、肉食类应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB/T ****.*-****及GB****-****标准等相关要求，肉类提供“两章两证”（“肉品品质检验合格验讫印章”“动物检疫验讫印章” “肉品品质检验合格证”、“动物产品检疫合格证”）。
*、牛羊肉具有动物产品检疫合格证及动物检疫验讫印章；
*、动监部门检验检疫合格，严禁注水、注胶、病猪、死猪、老母猪肉。
*、肉质紧密，富有弹性。
*、皮薄膘肥，皮无斑点。
*、脂肪呈白色或乳白色，有光泽。
*、瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘。
*、肉无异味、臭味。
*、淋巴结的大小及数量正常，横切面颜色呈淡黄色或偏灰色。
**、保证随时实物抽检动物检验检疫、肉质等合格，肉质质量安全符合国家现行相关强制性标准。
*：禽蛋类 *、产品符合国家卫生、食品安全最新标准，鸡肉、鸭肉应通过动物产品检
疫合格，产品保证新鲜，符合食品安全溯源管理要求
*、鸡肉、鸭肉无异味，无毛附于肉体上、肉体颜色光洁无发黑现象，色泽正常，无病，无内脏，无异物，符合规格要求，达到食用标准。
*、鲜蛋的食品安全指标应符合GB ****-****（或最新标准）的规定，新鲜、清洁、无破损，外壳完整，色泽自然有光泽，无异味，内容物不得有血块和其他动物组织异物。
*、包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。
*：水果类 *、水果须自然成熟、新鲜、无病虫害、无碰撞损坏、每只水果都必须完好、无风斑、无疤迹，如出现不合格的残次果无理由退换。须符合GB****-****《食品安全国家标准农残最大残留限量》（或最新标准） 。
*、所供水果农药残留检测须符合要求，自检、送检、抽检相结合，质量必须达到国家规定的无公害水果标准，农药残留不得超标。
*、肉眼观看不能有腐败变质和杂质。
*：点心类 *、面包、蛋糕为现做，保质期≤*天，送货当天有效保质期≥*天。
*、沙琪玛有包装、有生产厂家，保质期≥**天，送货当天有效保质期≥**天。
*：米、面、油、调味品类 一、大米
*、规格：非转基因，符合国家标准二级及以上。
*、符合大米 GB/T ****-**** 国家标准。
*、加工精度达二级检验留皮程度；无异常色泽和气味；碎米总量≤**.*%；小碎米≤*.*%；不完善粒≤*.*%；黄粒米≤*.*%；水分≤**.*%；杂质总量≤*.**%；糠粉≤*.**%；矿物质≤*.**%；带壳稗粒≤* 粒/kg；稻谷粒≤* 粒/kg；六六六≤*.** mg/kg；滴滴涕≤*.** mg/kg；黄曲霉毒素 B*≤** ug/kg；铅（Pb）≤*.* mg/kg； 镉（Cd）≤*.* mg/kg；汞（Hg）≤*.** mg/kg；无机砷（As）≤ *.** mg/kg。
*、包装袋应当符合国家食品包装相关标准，包装袋无破损。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证号。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。
*、每批货提供给采购人时质保期有效期须在 * 个月（含）以上。
二、面粉
*、非转基因产品。普通小麦粉符合 GB/T **** 特一粉等级要求。
*、色泽正常，干爽无异味。水分≤**%；灰分≤*.**%；全部通过CB** 号筛，留存在 CB** 号筛的不超过 **.*%；面筋质≥**.*%；含砂量≤*.**%；磁性金属物≤*.*** g/kg；脂肪酸值≤**%
*、包装应符合GB****《预包装食品标签通则》标准要求。包装袋应当符合国家食品相关标准，包装袋无破损。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证号。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。
*、每批货提供给采购人时质保期有效期须在 * 个月（含）以上。
三、菜籽油
*、菜籽油等级为二级压榨非转基因及以上，油质清澈明亮，无异味，不得有沉淀污物等。色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，有预包装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标识“压榨”。
*、产品标准符合：中华人民共和国国家标准 GB/T ****-****，包装应符合 GB/T *****《食用植物油销售包装》及 GB****-****《预包装食品标签通则》等国家的有关规定和要求。
*、每批货提供给采购人时质保期有效期须在 * 个月（含）以上。
*、包装要求：必须采购预包装产品。包装桶须符合国家食品包装相关标准包装标识清楚，印有生产日期、保质期、生产厂家、电话、生产许可证号等。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则
四、调味品
*、包括调味醋、酱油、大料等调味品。
*、食品原料必须符合国家最新质量、卫生、安全标准或行业质量要求； 定型包合同金额： ***,***.**元，大写(人民币)：柒拾捌万叁仟陆佰零肆元捌角履约期限：****年**月**日至****年**月**日履约地点：/采购方式：竞争性磋商七、合同签订日期****年**月**日八、合同公告日期****年**月**日九、其他补充事宜合同附件：食材采购合同.pdf乐山市机关幼儿园****年**月**日
