四川成都成都市锦江区殡葬服务中心食材配送(三次)政府采购合同公告
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一、合同编号：N****************-*二、合同名称：食材配送(三次)三、项目编号：N****************四、项目名称：食材配送(三次)五、合同主体采购人(甲方)：成都市锦江区殡葬服务中心地址：成都市锦江区大安桥村*组***号联系方式：********供应商(乙方)：四******地址：成都市温江区凤溪大道北段***号联系方式：***********六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)规格型号/服务要求*食材配送*(项)￥*,***,***.**￥*,***,***.***.大米
*.*品种为一级优质大米。
*.*数量：根据甲方实际需要数量提供。
*.*预包装应符合 GB/T*****-**** 粮食包装的规定和卫生要求，坚固结实，封口或缝口应严密，标签标识应符合 GB****-**** 预包装食品包装标签的规定（和卫生要求）。大米要求非转基因，袋装，达国家标准（GB****—****）一级，符合粮食卫生国家标准 GB****－****、《大米国家质量标准》和《国家粮食卫生标准》。其中碎米、不完善粒、杂质最大含量、水分、黄粒米、互混均小于国家标准值。食品中污染物限量标准符合 GB****-**** 的规定，铅（Pb）≤*.*mg/kg，镉（Cd）≤*.*mg/kg，汞（Hg）≤*.**mg/kg，无机砷（以 As 计）≤*.**mg/kg，黄曲霉毒素 B*≤**μg/kg，无六六六、滴滴涕等农药含量。
*.*包装规格：** 公斤/袋。
*.面粉
*.*面粉达国家一级及以上标准，符合GB****标准或GB****标准或相关国家标准；水分、农药残留量、重金属等指标达到规定标准；面粉中不得添加过氧化苯甲酰、溴酸钾，添加强化剂须符合 GB*****《食品营养强化剂使用卫生标准》。
*.*规格为 ** 公斤/袋，每批次交货时需提供相关检测报告。
*.*数量：根据甲方实际需要数量提供。
*.菜籽油
*.*品种：四级及以上标准压榨菜籽油。
*.*数量：根据甲方实际需要数量提供。
*.*要求：非转基因、物理压榨、桶装。达国家标准（GB/T ****—****）四级，预包装应符合 GB/T*****-**** 信用植物油包装及国家的有关规定和要求。执行标准应符合：GB****－**** 食用植物油国家标准。食品中污染物限量标准应符合 GB****-**** 规定。
*.*包装规格：** 公斤/桶。
*.鲜肉类
*.*鲜肉一级，符合 GB****.* 规定标准和国家卫生、安全标准要求。
*.*无槽头肉和血刀肉；无甲状腺、肾上腺、病变淋巴；无残留毛绒；无浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物。
*.*色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色或粉白色。
*.*气味：具有鲜肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。
*.*鲜猪肉供应时符合成都市生猪溯源体系要求，须有产地动物卫生监督机构出具的当日《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时应提供当日《动物检疫合格证明》。
*.蔬菜类
*.*叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶、花斑叶、烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无农药残留。
*.*根茎类：根形完整，无畸形、无泥土、无虫蛀和机械伤、无腐烂、无断折断裂，不萎蔫变软、不发芽、不变绿、不空心、不糠心、不黑心，无农药残留。
*.*果菜类：色泽正常，瓜肉坚实，表皮无损伤、无病斑或烂斑，无裂口，无折断，无压痕，无异味，不发软皱缩，无农药残留。
*.*芽苗类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，无农药残留。
*.*食用菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。
*.调味品类
*.*符合国家和行业食品卫生相关标准。
*.*商品的包装须符合国家和行业有关规定，无污物、无泄漏、无胀袋、无变质发霉等现象。调味品色泽正常，具有该品种固有的香味，无异味。对原材料产地、用途、使用 方法、规格、质量、保质期或生产日期等与商品使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。
*.*运输过程须保证食品的卫生与安全。
*.水产品
淡水鱼验收前必须是鲜活状态，海鱼必须是冰鲜、无味、肉质好。配送鲜活水产品必须配备充气装备。
*.个性化食材保障
根据甲方需求和要求，提供半成品或成品食品，提供的食品须符合国家食品卫生相关标准。
注：（*）上述食材用量以采购人实际需要为准，采购人食堂计划****-****年运行约***天。
（*）上述国家标准或推荐标准若存在失效或更新的，以最新国家标准为准。合同金额： *,***,***.**元，大写(人民币)：壹佰零捌万元整履约期限：****年**月**日至****年**月**日履约地点：/采购方式：公开招标七、合同签订日期****年**月**日八、合同公告日期****年**月**日九、其他补充事宜合同附件：食材配送合同_纯图版.pdf成都市锦江区殡葬服务中心****年**月**日
