安徽马鞍山“一户一档”让食品安全监管更精准
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****年以来，花山区市场监管局在强化日常监管的同时，对花山区所有大型餐饮以及集中用餐单位采取“一户一档”的方式，建立食品安全监管档案，以“电子+纸质”的形式规范信息数据管理，通过建立微信群及时掌握各餐饮单位动态，切实做到食品监管有底数、全覆盖、情况明。
每户档案内容涵盖行政许可（许可证、营业执照等信息）、行政指导（意见书等）、日常的监督执法（责令改正通知书等）以及食品的抽检、甚至是每次检查发现问题的整改报告都有完整的书面或者电子记录，都留有监管的痕迹。
“一户一档”规范档案管理工作便于后期进行“一对一”督促整改，定期“点对点”跟踪回访，“闭环式”处理食品安全隐患问题，让食品安全监管工作变的更加精准。
