浙江丽水渔山中心幼儿园开展“庆元旦迎新年”美食节活动
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***.******.***年是中华文化的缩影，是中国人抹不去的记忆。新年歌已经在耳边唱响，虎年悄然而去，龙年欢喜临门。元旦是中华民族的传统节日，也是新的一年的开端，我园围绕其乐“龙龙”，“渔”你共享——渔山中幼庆元旦迎新年美食节活动为主题，让孩子了解我国传统文化、节日，体验新年的喜庆气氛，在感知操作中感受中国年，感受中国传统文化的魅力。在这热闹的日子里，老师和孩子们用自己的方式共同迎接新年的到来。老师们尊重幼儿意愿，结合幼儿活动兴趣，提前下发调查表，在班级开展了圆桌畅谈、投票选举等多种方式，选出了孩子们喜欢的新年传统美食。“舞龙”是中国的传统习俗，为了让幼儿能亲身体验舞龙的乐趣，感受家乡民间艺术的多彩与独特风格。中心园大班的“小渔儿”们一出场便带来了简单又不失热闹的开场仪式。孩子们一起制作美味的饺子，一张张饺子皮在孩子们的小手中，变成形态各异的饺子。馒头是春节的传统习俗之一，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。孩子们摇身一变，个个都成了小小面点师。接下来是小厨大体验，和面、搓长条、分小块、塞肉馅儿……孩子们都迫不及待地动起手来啦！麻叶，在渔山当地又称之为“油几”，是新年美食中不可缺少的。它金灿灿的色泽，一口咬下去，嘎嘣脆，芝麻的香气和油香瞬间在口腔中漫延。这么美味的食物，我们也想自己来试试。冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它的味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，一颗颗水果串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣仿佛为它穿上一件薄纱，特别诱人。大家是不是忍不住流口水了呀！孩子们开始串冰糖葫芦喽！他们挑选自己喜欢的水果串在竹签上，灵巧的小手，认真的样子，简直太可爱啦！“汤圆”是过年过节必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。老师先将水果、蔬菜榨成汁，再将汁煮开加入适量糯米粉，揉搓成团，然后让孩子们体验揉搓粉团，小朋友们充分发挥自己的想象力，揉捏出一颗颗大大小小，形状各异的汤圆。孩子们在轻松愉快的氛围中不仅学会了制作汤圆的方法，还感受到了传统文化的的魅力，最后还品尝了自己的劳动成果，快乐之情溢于表。此次美食节不仅让幼儿感受了家乡的美食文化，也让幼儿感受到了一个大家庭共享美食的温暖和爱。美食节让我们在其乐融融的氛围中迎接新年的到来，期待在下一次美食节相聚！***.******.***
