吉林白山长白县市场监督管理局：以“诚”促经营 以“信”稳安全
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为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，加强食品安全监管，引导食品生产经营主体打造“诚信身份证”。近日，白山市长白县市场监督管理局开展食品安全“两个责任”督导检查活动。此次督导检查，重点检查食品生产经营企业设立食品安全总监、安全员，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度情况。食品生产经营企业是否对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》认真开展自查，发现问题并及时整改。学校食堂是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等要求，规范加工制作行为、学校是否落实食品安全管理制度和陪餐制度等。下一步，长白县市场监督管理局将继续深入落实食品安全“两个责任”，督促食品生产经营主体不断完善管理机制，增强企业诚信自律意识，调动企业参与食品安全积极性，全力守护食品安全，促进形成社会共治新格局。
