上海金山金山区开展校园食品安全排查整治专项行动
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为切实保障在校师生饮食安全，根据国务院食安办、教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局相关工作要求，金山区于****年**月起开展为期*个月的校园食品安全排查整治专项行动。为进一步推动专项行动落地落实，****年*月*日至*月*日，区食药安办、区教育局、区卫健委、区市场监管局成立联合督查组，对金山区校园食品安全开展督查，通过现场实地检查的方式对学校食堂开展督查。在蒙山中学，督查组重点对学校食堂是否落实校长（园长）负责制并建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度；是否加强对承包经营企业的监督、定期考核评价、严格约束转包和分包行为；是否定期开展鼠（虫）害消杀并配齐配全三防设备设施等事项开展检查。在上海金山区世外学校，督查组详细询问了学校食堂主体责任落实情况，并重点查看了食堂食品及原料进货记录、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒记录、鼠害消杀记录等相关台账。在张堰中学，督查组对学校操作间环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票等落实情况，通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网的设置和维护情况，从业人员健康体检培训等关键环节开展全面检查，并督促学校强化食品安全主体责任意识，压紧压实主体责任。本次联合督查共检查学校**家，大部分学校能切实履行主体责任、规范管理，但个别学校仍存在未安装防蝇灭鼠设施设备、食堂消杀记录不齐全、设施设备老旧等问题，已当场责令其整改并通报对应的属地监管部门，后期也将跟踪完成闭环整改。下一阶段，金山区将通过建立定期会商、联合督查、应急管理、宣传培训等机制，进一步压紧压实属地政府、监管部门、校园主体各方责任，并通过依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，着力解决学校食堂管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题，确保排查整治专项行动取得实效。
