上海松江亲子齐上阵 体验节气美
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“小寒”标志着季冬时节的开始，气候寒冷，大豆与豆制品是对抗严寒的食补佳品。*月*日下午，十余组亲子家庭在区妇女儿童发展中心上了一堂别样的小寒体验课（见下图）。
舀豆，推磨，大力挤压，奶白色的豆浆缓缓流入容杯中，孩子们排队依次体验磨豆子的乐趣，许多小朋友感慨：“真想再多磨几分钟。”把豆浆倒入锅中煮沸，随后倒入内酯静置片刻，豆浆逐渐从液态转为固态，形成一块块软嫩的内酯豆腐。
“真的变了！”“太神奇啦。”许多孩子是第一次见到豆腐的制作过程，看到自己亲手制作的豆腐新鲜出炉，孩子们脸上洋溢着灿烂的笑容。“这是我亲手做的，可好吃了，我能吃三碗。”在新鲜豆腐上略撒上些酱油、榨菜和虾米，曹慕凤小朋友吃得津津有味。不只是小朋友，许多家长都忍不住体验一番磨豆子点卤的快乐。“活动很好玩，这些传统知识也是小朋友需要了解的。”家长王女士说。
据介绍，此次别样小寒之“豆暖冬日”体验课程，是区妇联推出的帼丰课堂中二十四节气系列课程之一。通过邀请区女农人与女企业家合作联动，让亲子家庭“立体化、全方位、沉浸式”聆听四时农耕，倡导节粮爱粮。帼丰课堂后续还将推出更多节气体验课程，帮助孩子了解传统节气文化，创造亲子体验学堂，市民可持续关注“松江妇联”微信公众号预约报名。附件
