云南大理2023年10月8日大理州州抽食用农产品抽检不合格食品风险监控及核查处置情况的公示
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****年**月*日，大理州食品地抽在漾濞县开展，执法人员依法对漾濞马红丽小吃制售的食品（油条）抽样检验，油条中检出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合GB****-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。现将不合格食用农产品风险监控及核查处置情况公示如下：
不合格食品基本情况
****年**月*日，大理州食品地抽在漾濞县开展，执法人员依法对漾濞马红丽小吃制售的食品（油条）抽样检验。油条基数*Kg、抽样数量*Kg、备样数量*.*Kg、单价**元/Kg。****年**月*日漾濞县市场监督管理局收到大理州食品检验检测院关于“漾濞马红丽小吃（马红丽）”制售的食品（油条）检验报告，经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A*计），mg/Kg,实测值***,超过GB****－****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》最大限量≤***,被判定为不合格。****年**月*日，执法人员将《检验报告》、《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验复检和异议须知》送达“漾濞马红丽小吃”经营者马红丽。截止****年**月**日已过复检时限，我局未收到漾濞马红丽小吃（马红丽）的复检申请。****年**月**日，经县局领导批准立案，并指派食品监督管理股杨庆良、杨勇振为该案承办人。?????????????????????????????????
核查处置情况：
漾濞马红丽小吃收到不合格检验报告后严格建立食品查验制度。在采购原料实行进货查验制度，严把准入关。如实记录购买食品产品名称、数量、产地、供货商进货时间及购买方购买数量和时间。建立健全食品加工销售制度。对制作的食品进行定期不定检验,在加工过和中不添加任何食品添加剂.认真把好进货关。进货时认真查验，对感官异常或超过保值期食品不予采购。
漾濞马红丽小吃在制售不符合食品安全的油条的行为违反根据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款“食品小作坊和食品摊贩违反本办法第九条第（一）至（四）项规定的，由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正，对食品小作坊处****元以上*万元以下罚款，对食品摊贩处***元以上****元以下罚款。”的规定。对当事人拟如下行政处罚：?????????????
罚款人民币伍佰元整（￥***.**元），上缴国库。??????
???????????????????????????????????漾濞县市场监督管理局
??????????????????????????????????****年**月**日
?责任编辑：漾濞县市场监督管理局食品股
