四川中峰镇开展乡宴群宴食品安全监督检查
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图片附件图片附件年终岁末是农村乡宴群宴的办宴集中时间段，也是食品安全事故的高发期。*月**日，中峰镇食安办协同区市场监督管理局一行，对我镇四岗村*组一婚宴现场进行了突击检查。此次重点突击检查了农村酒席报备、购买保险、食品原材料及相关产品采购索证索票、进货渠道及登记、食品存放和留样、餐具厨具清洗保洁消毒等情况，查看了乡厨摊贩证、从业人员健康证和乡厨培训合格证持证上岗情况。对检查中发现的问题，当场进行纠正，要求举办者立即整改。本次检查有效防范了农村乡宴群宴食品安全事故的发生，提高了集体用餐人员的食品安全意识，保障了广大群众的身体健康和生命安全。
