江西南昌南昌市2023年粮食节约与反食品浪费工作报告
查看隐藏内容（*）需先登录
为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，按照国家、省关于粮食节约和反食品浪费有关工作部署，我市扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
一、全方位统筹，强化粮食节约与反食品浪费工作
（一）健全工作机制。为贯彻落实国家、省关于加强粮食节约和反食品浪费的决策部署，发挥专项工作机制统筹协调作用，市发改委、市委农办共同牵头建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，专项调度和推进粮食节约和反食品浪费各项工作落地见效，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。****年，制定印发了《南昌市粮食节约和反食品浪费****年工作要点》《****年全市粮食改革发展工作要点》等系列文件，督促各部门对照任务分工抓好贯彻落实，切实做好我市粮食节约和反食品浪费工作。
（二）明确工作指引。市、县（区）联合各乡镇成立技术推广小组，分片包干，巡回指导，深入田间地头宣传机收减损工作，推广技术规范，因地制宜按粮食品种和高度等，指导农户选择适收机型，明确作业准备、适收时间、作业要求、技术参数调整等关键技术指标，满足机收损失率标准化作业要求，实现机收损失率合理可控。以《江西省水稻机械化收获减损技术指导》为基础，逐步探索出适合当地水稻收获机收减损技术规范，为全市机收减损工作打下来良好基础。
（三）加强监督执法。将“制止餐饮浪费”融入食安城、文明城、卫生城创建中，借助“三城”创建影响力、传播力、执行力，扩大行动声量，提升工作高度。****年共检查餐饮服务经营者*****家，开展“随机查餐厅”行动***次，发现并整改问题***个，责令整改并予以警告的案件**件，公布典型案例**个,全市*****家餐饮服务单位开展了反食品浪费自查自纠。此外，依托人大代表、政协委员、广大群众等社会各界力量开展监督，及时劝导制止餐饮浪费行为。开通举报热线，鼓励群众举报食品生产经营者食品浪费行为。鼓励新闻媒体开展舆论监督，加大对铺张浪费行为的曝光力度。
二、全链条管理，巩固粮食节约与反食品浪费成果
（一）强化农业生产环节节约。稳定实施农机购置补贴政策，争取中央财政农机购置与应用补贴资金*****万元、水稻集中育秧设施建设补助资金***万元。强化机收减损，加强先进适用机具推广应用，常态化开展水稻机收减损大宣传、大培训、大比武，推广水稻机收减损技术，建立*个省级水稻机收减损监测点。开展水稻机收损失监测调查，****年全市早、中晚稻的平均机收损失率分别为*.**%、*.***%，均低于标准损失率。
（二）加强粮食储存环节减损。一是加快推进仓储设施改造提升。“十四五”以来，全市新建高标准粮仓仓容**.**万吨，改造提升仓容**.*万吨。****年共推进地方储备粮监管信息化建设、高标准粮仓建设、粮食仓储设施改造提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障体系建设、粮食质量内部检验检测能力建设、粮油加工节粮减损技术改造等**个项目建设，截至目前，实现全市地方储备粮承储库点信息化全覆盖，并与国家、省级平台实现互联互通。二是推进绿色储粮技术应用。大力推广低温、准低温、氮气等绿色储粮技术应用，截至目前全市粮库实现低温、准低温、氮气等绿色储粮仓容达**.*万吨。全市地方储备粮承储库点实现视频监控、粮情粮温自动控制、出入库全程电子化操作等信息化管理。三是加强科学储粮技术宣传。****年为种粮农民等提供储粮技术指导、宣传讲座和培训***场次；下发放农户科学储粮技术宣传和培训资料****多份。
（三）提升粮食运输服务水平。一是开展普通货物道路运输专项整治行动，全面完成货运业户、车辆信息数据及从业资质核查工作，依法实施许可，建立信息台账，规范信息录入，强化数据运用，督促道路货运企业落实安全生产主体责任，保障车辆技术状况安全可靠，加强从业人员安全教育管理，切实为道路货物运输企业健康有序发展起到支撑作用。二是南昌市粮食物流核心枢纽建设，邀请河南工业大学专家参与项目建设方案编制，在充分实地调研、与有关部门进行座谈交流的基础上，初步完成南昌粮食物流核心枢纽建设方案。
（四）遏制餐饮消费浪费环节。一是督促机关单位推广自助餐、单人餐盘餐盒，基本实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，按需补餐，方便用餐人员适量选取。积极推动江西省首家“食物驿站”（肯德基食物驿站）落地，将餐厅内未售出的余量食物通过“食物驿站”免费发放，有效减少食物浪费，帮助有需要的社会人群。二是开展餐饮行业自律行动，督促餐饮企业要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画，引导广大消费者树立科学饮食新理念。将学生日常节俭行为习惯养成情况等基础文明素质作为重要指标,纳入学生综合素质测评细则，学校选拔学生志愿者,加强学生自我教育、自我管理、自我监督,及时对学生的表现情况进行通报和表扬,激励同学们勤俭节约、尊重劳动。
（五）加强宣传教育引导。一是利用节能宣传周、世界粮食日等，通过报刊、电梯广告、电视、横幅、网络和“两微一端”等媒体，以厉行节约、反对浪费为主题，广泛深入多点开展宣传活动，积极引导形成浓厚氛围。在餐厅悬挂、在餐桌摆放制止餐饮浪费的海报、桌签、温馨提示牌等，设计创作图文并茂的公益广告，加大食品节约和反食品浪费知识普及力度。围绕粮油营养、粮油加工、节粮减损等方面，广泛宣传营养健康政策和粮食节约减损有关知识，全面展现南昌市食品节约和反食品浪费工作新亮点。二是营造厉行节约、反对浪费的良好校园氛围，组织开展节约粮食的主题活动、专题讲座、实践劳动；组织在校师生参观米粉博物馆，不断拓宽校外劳动实践，开展“践行光盘行动”“拒绝舌尖上的浪费”“节约粮食、节约水电”“我和粮食做朋友”等主题教育活动。
三、下一步工作举措
****年，我市粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在法律法规需进一步抓实、制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。我市将持续把“厉行节俭、反对浪费”作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。
一是充分发挥粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，研究部署重点工作，统筹协调推进各项政策措施落地见效，评估各领域目标完成情况，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。
二是持续聚焦粮食生产、加工、储存、运输、消费等关键环节，全链条推进粮食节约和反食品浪费工作，为做好全市粮食节约和反食品浪费工作夯实基础。
三是持续推动粮食损失和食品浪费监测、调查、分析和评估，有力有序推动粮食节约和反食品浪费工作。采取措施和行动加强餐饮行业管理，加强对食品生产经营者反食品浪费情况监督检查，依法处理食品浪费行为。
四是加大粮食节约减损宣传，提高群众爱粮节粮意识。鼓励开展全社会反食品浪费群众性活动，旗帜鲜明反对铺张浪费不良风气，引导公众树立正确饮食消费观念，营造爱粮节粮氛围。
