河南漯河长垣市打造全国烹饪产业总部基地和品牌输出基地
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长垣市加快推进烹饪小镇、长垣现代食品产业园、全国（长垣）烹饪文化专业中心等重点项目建设，将预制菜产业“引进来”：建设长垣烹饪产业研究院，引进河南牧业经济学院、漯河食品职业学院等院校和国内预制菜头部企业，在长垣合作建立联合实验室和技术创新中心，开展菜品研发和技术工艺研究，提升预制菜企业核心竞争力。同时，做大做强企业实体，实施“进京出海”战略，鼓励引导长垣本地优质餐饮企业“走出去”：实现餐饮名店连锁化、集团化发展，延伸发展会议会展、高端培训、研学体验等服务，提升烹饪总部经济发展能级和集聚辐射能力，推动餐饮行业向烹饪产业转变；始终坚持“引进来”与“走出去”相结合的发展方针，努力把长垣建设成为全国烹饪产业总部基地和品牌输出基地，力争****年烹饪产业产值达***亿元，成功申创“世界美食之都”。
