上海威铭食品荣获“国际美味奖章”
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让全球咖啡爱好者喝到中国制造的好咖啡
近日,国际风味评鉴所(International Taste Institute)公布了“食品界的奥斯卡奖”——国际美味大奖(Superior Taste Award)榜单,******生产的“麦臻选冻干黑咖啡***g”“麦臻选冻干咖啡**g(*g×**颗)”,凭借其醇香、浓郁、好喝俱佳的特质得到国际食品权威机构专家组委会一致认可,一举获得“国际美味奖章”。
国际美味大奖是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立的一年一度、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。自****年创立以来,国际美味大奖以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世,致力于评选出全球高品质的产品并授予“国际美味奖章”。每年吸引了全球***多个国家知名企业的****多种产品参与评选,被誉为食品界的“奥斯卡奖”。评选过程中,每位评委对其品尝的产品基于*项国际Hedonic感官分析标准(AFNORXPV**A标准)的系统性方法:第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分,每位评委会成员根据自己的判断品鉴评分,全程保持沉默,独立测评,综合打分,只有总分高于**%(含)的产品才会被授予相应级别的奖章。
由威铭食品生产参赛的两款冻干咖啡成功突围上述考验,获得国际专业评审的高度认可,最终斩获“国际美味奖章”,从国内走到国际,征服了世界味蕾,把中国味道带到世界舞台,展现企业实力的同时,也展现了中国咖啡制造的实力。
据介绍,同款推荐的“mings***g”冻干咖啡,由威铭食品组织的Q-Grader(咖啡品质鉴定师)团队研发配方,经过低温研磨、**°恒温萃取、独有的香气复溶、-**°无损冻干等多重工艺牢牢锁住咖啡原香,让咖啡爱好者随时享用一杯醇香无比的好咖啡。
威铭食品深耕咖啡行业**余年,紧跟时代潮流,坚守“***道工艺,让咖啡更香一点”的品牌理念,不断丰富产品品类,提升生产工艺,不断创新并严守产品质量关,为咖啡爱好者及企业提供更健康、更美味、更优质的产品和服务,不仅在国际舞台上发光发热,也让全球的咖啡爱好者喝到中国制造的好咖啡。附件