浙江小小红糖竟能玩出如此多花样
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正值糖蔗丰收季，走进王宅镇郭浦朱村，不论田间还是地头都满是忙碌着收糖蔗的身影，村民们激动地采收着一年来的辛劳成果并送往村里的红糖加工厂。红糖厂内，“连环锅”在师傅们的操作下**小时不间断地燃烧着，锅中的蔗糖汁在经过师傅们长达**分钟的细心“照料”后逐渐变成浓浓的焦糖色，绵密的气泡在锅中鼓起炸开，散发出阵阵糖香。师傅找准时机迅速将一筐小麻花浸入其中并捞出，随后补浇一勺香甜的红糖汁使其均匀粘连在每一个小麻花上。紧接着便是摊凉，两位师傅一人将麻花平整摊开一人均匀地撒上黑芝麻，只需等待表层糖液凝固便可装盒销售。甄甜红糖厂负责人梅桂女表示：“制作这些红糖副产品，不仅是为了增加一份收入，更可以推动大家对我们村红糖及红糖美食的认可。”通过朋友圈和线上销售，梅桂女制作的红糖产品往往早早地便被一抢而空。为了创新新的红糖美食，今年红糖开榨以来，梅贵女在以往制作的红糖麻花、红糖酥饼、红糖核桃、红糖生姜片等传统美食的基础上还创新推出了肉松红糖酥饼、海苔麻花等红糖美食，新品一经推出便受到了前来选购的市民们的广大好评。
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