黑龙江绥化北林区机关行政事务服务中心2024年度政府采购意向公告(第1批)
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为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔****〕**号）等有关规定，现将本单位****年**月至****年**月采购意向公开如下：序号采购项目名称采购需求概况预算金额(万元)预计采购时间备注*区机关职工食堂项目采购内容：区机关职工食堂采购数量：*个主要功能或目标：序号 具体技术“参数”要求
* 共有一楼自助餐厅，二楼小自助餐厅，二楼临时工作餐，将采取劳务外包的形式可保障约***人，***天就餐。
* 服务需求：按照后厨及服务人员工种主要有经理*名、热菜厨师*名、凉菜*名、面点师*名、切墩*名、二楼服务员*名、一楼服务员*名、保洁*名、洗碗洗菜工*名，共**人。如人员达不到食堂正常运转，乙方应无条件增加人员，确保食堂正常运转。需满足的要求：服务模式：以现场驻点模式提供自助餐、临时工作餐等服务。
就餐标准及要求：除法定节假日外的工作日提供就餐服务，每餐用餐人数不超出***人。节假日停餐，但须留有临时用餐值班人员在岗。一楼食堂为职工提供工作日午餐一顿，二楼自助餐厅提供早、中、晚三餐等。用餐标准为四热、二凉、一汤、二至四样主食，一样水果，荤素搭配，适时搭配咸菜、牛奶、酸奶或豆浆。
******员工必须持有健康证***.**********年**月食堂环境需保持干净卫生，保证菜品原材料和成品新鲜度，现做现盛，保证菜品色、香、味、形和温度，不得使用隔夜菜或剩菜，炸制食品的食用油不得反复使用。
厨师需建立考核机制和末位淘汰制度，厨师岗位人员具有积极向上的学习态度和创新能力。能够主动研发新菜品，主动征求改进餐饮工作的意见。
餐饮服务人员有较强的服务意识和服务能力，一律使用服务敬语，主动为员工服务。本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。北林区机关行政事务服务中心****年**月**日
