广东乌迳镇开展冬季食品安全监管工作
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为切实加强冬季食品安全监管，预防和控制食品安全事件的发生，乌迳镇根据冬季消费特点，结合食品安全“两个责任”包保督导工作，开展冬季食品安全专项检查，保障群众温暖过冬。 镇、村两级包保干部深入各领域经营主体开展包保督导工作，打响了****新年食品安全“第一枪”。一是以校园食堂、托幼机构、火锅店等集中用餐单位为重点，排查是否有存在食品原料露天存放不保鲜不冷冻、餐具消毒不到位等情况。二是以农贸市场、流动摊贩、商超等流通单位为重点，排查是否有过期食品、“三无”产品和农产品有无腐败变质现象等。进一步落实企业主体责任，要求经营者建立索证索票、进货查验制度、保证原料品质、确保来源可溯，在加工操作过程中做到生熟分开，熟食烧熟煮透等。截至目前，共检查经营主体**家，出动执法人员**人次，风险隐患*个，其中，部分学校食堂出现“三防”设施使用不规范，工作人员未规范佩戴衣帽口罩等问题和部分食品销售食品饮料未离地摆放等问题。 下一步，乌迳镇将加大巡查检查频次和对食品及食用农产品监督抽检和快速检测力度，定期对辖区内食品安全隐患开展回头看工作，严格规范经营行为，切实提升食品安全水平。如有附件或图片请到网址中下载或查看https://***.******.***.cn/xwdt/zjdt/content/post_*******.html
