上海松江年服务人次超百万 健康便利香飘万家
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方松餐饮入选****年度上海市社区长者食堂“双优”名单社区食堂，透着的是浓浓烟火气，承载的是满满幸福感。****年度上海市社区长者食堂服务质量监测结果近日揭晓，方松餐饮旗下兰桥食堂和西部食堂双双入选****年度社区长者食堂质量监测、群众满意度测评“双优”名单。一日三餐翻出“花样经”
“来一份茄汁小酥肉、一份酱鸭……”上午**时**分，家住兰桥公寓小区的居民朱阿婆像往常一样来到方松餐饮兰桥食堂点菜。“这个食堂开业后，我们一日三餐方便多了，一年到头都不用在家烧饭了。算下来，价格比自己做菜更划算。”朱阿婆笑着说，更重要的是，兰桥食堂的菜品很丰富，而且经常更新，吃不腻。
为了让饭菜更加合乎居民们的胃口，方松餐饮围绕“老口味”加“创新菜”做起了文章。饱含春意的青团、冰凉爽滑的夏日冷面、Q弹的冬季冻肉……一道道菜品增添了居民们“舌尖上的幸福”。“要做到守正创新，像我们的狮子头、红烧肉，都是松江本邦菜口味。创新方面，要求每名厨师每周推出一个新菜品。接着通过试菜、售卖选择保留或淘汰。”方松餐饮总厨闵华说，他们通过推出品类丰富的早餐点心、**余个菜品的中午客饭菜、精致可口的晚餐小锅菜，努力让不同口味的居民找到适合自己的就餐场景。让更多居民享“幸福食光”
目前，方松餐饮在方松街道布局了中部和西部两个食堂，每天最多瞬时可满足***人堂食。同时，亦有不少居民会选择前来购买饭菜回家。而对于不方便前来就餐的辖区老人，方松餐饮还会提供送餐服务。
“每份午餐都包含*个大荤、*个小荤、*个素菜、*份米饭以及*份食堂自制的点心。我们配送到小区门口后，由居委会的志愿者根据名单，一一送至老人手中。”方松餐饮经理吴向华介绍说，他们每天都会推出*个套餐，供老人们挑选。
因价格实惠、菜品丰富、食材卫生更有保障，社区食堂不仅深受老年人喜爱，也吸引越来越多年轻人走进用餐，实现从“老龄”到“全龄”的跨越。“针对上班族，我们还推出工作日晚餐和双休日午餐，提供近**个品种的小锅菜。”吴向华说，去年方松餐饮服务人次超过***万。
值得一提的是，方松餐饮东部食堂已被列入****年方松街道民生实事项目，年内有望开门营业。届时，更多居民将在家门口乐享“幸福食光”。附件
