湖北武汉强化养老助老机构培训 保障老年人食品安全
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为确保老年人度过一个健康安全的新春佳节，近日，区民政局举办全区养老服务设施安全生产工作会暨食品安全培训会。会上，区市场监管局对全区**家养老机构、助老食堂负责人开展一场节前食品安全培训。详细解读了《湖北省养老机构食堂食品安全风险防控工作指南》，并结合《餐饮服务食品安全操作规范》内容，对餐饮环节食品规范加工、从业人员健康管理、食品及原料采购查验、食品留样、餐具清洗消毒等内容进行系统讲解。会上还介绍了青山区“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台功能，并要求养老机构、助老食堂力争在年内完成“互联网+明厨亮灶”全覆盖建设，实现食堂工作台账电子化录入。下一步，区市场监管局将继续加强监督执法力度，与区民政部门加强协同共治，共同督促相关主体认真履行食品安全主体责任，推进提升养老机构、助老食堂食品安全水平，切实维护好老年人用餐安全，提升老年人的获得感和幸福感。扫一扫在手机上查看当前页面图片附件 下载  打印  关闭 
