福建福州民警食堂物资配送服务(二次)结果公告（采购包1）
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民警食堂物资配送服务(二次)结果公告（采购包*）发布时间：****/**/**一、项目编号：[******]FJLQ[GK]*******-*二、项目名称：民警食堂物资配送服务(二次)三、采购结果采购包*:供应商名称供应商地址中标（成交）金额南平市建阳******南平市建阳区童游街道曼头山路**号百业园仓储**幢*库*,***,***.**元四、主要标的信息采购包*(民警食堂物资配送服务):服务类（南平市建阳******）品目号品目编号及品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间单位服务标准金额(元)*-*食品和饮料批发服务民警食堂物资配送服务民警食堂物资配送服务产品质量及要求 ★***.******.***我公司提供的产品完全符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》及国家行业标准的有关规定。蔬菜、鱼禽肉、生鲜、副食品等物资要求，我公司承诺完全按照采购人的标准要求。 ***.******.***蔬菜必须是优质货品，净菜率不得低于**%，不得含有残留农药或污染物，是新鲜，不能有枯叶、黄叶，供货时如采购人有要求时须提供合格蔬菜农药残留检测报告。蔬菜须确保新鲜、青嫩、干净、无杂质、无杂草、无黄叶、无老叶、无浸水泡水或注水。（第*项） （*）新鲜是指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭水伤味、无糟软状态，尤其是黄、绿豆芽、鲜菌类应保持应有的新鲜度。 （*）青嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；豆角类及葫芦瓜等要保持青色，外壳不能呈白色；茄子紫色，其浅色部分不能超过每根茄子长度的五分之一；青菜类和白菜类的外叶折断时不能有丝相连不断连的现象；苦瓜、丝瓜等折而易断，籽嫩而不硬；鲜蒜叶子不黄，头部与杆部一般大小相同。 （*）干净、无杂质、无杂草泛指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有泥巴，鲜蒜、香葱、香菜、洋葱等的根部要干净。 （*）无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类要见白，不能有老叶，花菜不能有青杆，鲜蒜、香葱的杆部应该见白。 （*）无浸水、泡水或注水主要指白菜类（含花菜）、瓜果类、鲜菌类及根（块）茎类蔬菜不能浸水、泡水或注水。 ***.******.***带叶子的蔬菜（如大白菜、包菜、天津白等），要求没有烂叶、黄叶、叶片不全、坏菜心等。叶面光泽，外观整齐、无折断或碎物。闻其味，正常为泥土味，蔬菜味香，若有刺鼻的异味、农药味、腐烂味等，则为不合格。（第*项） ***.******.***瓜果类蔬菜（白萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光泽，看是否有明显的腐烂状。瓜果外观整齐、无折断或碎物。果肉结构为多水、色鲜、有光泽，如果果肉结构水少，有霉变、黑心、木渣等情形，则为不合格。（第*项） ***.******.***肉类要求（第*项） （*）新鲜猪肉要求：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷有能立即恢复，弹性好。新鲜猪肉产品须提供相关合格证明。 （*）新鲜牛肉要求：肌肉有光泽、红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色；变质的肌肉无光泽，脂肪呈黄绿色。外表微干或有风干膜、不黏手、弹性好；具有新鲜牛肉味儿。供货时如采购人有要求时新鲜牛肉产品须提供相关合格证明。 （*）新鲜羊肉要求：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，质坚硬而脆。有明显的羊肉膻味。一用手指按压后的凹陷，能立即恢复原状。外表微干或有风干的膜，不粘手。 （*）鲜禽肉要求：眼球饱满，晶体透亮，皮肤又有光泽 ***.******.***海河鲜要求（第**项） 眼球饱满，角膜透明，鳃色鲜红，鳃丝清晰，鱼鳞紧贴完整，体表有光泽，肌肉有弹性，鱼腹无膨胀现象。虾，头胸节与腹节连接处紧密，虾体甲壳下不泛红，虾体组织完好，细胞充盈水份，膨胀而富弹力，虾体外表洁净，触之有干燥感。蟹，手提蟹体，肢体（步足）向下松垂为新鲜，腹脐上方没有黑色“骨印”泛出，“蟹黄”凝固，鳃丝洁净清晰为新鲜。 ***.******.***奶制品要求：鲜奶上市日期不超过两天，冷藏酸奶日期不能超过一半保质期。（第**项） ***.******.***大米要求：大米要求无谷粒、砂石、谷糠等杂质及黄粒米等变质米，其次，米的表面光泽度要高，有一种粮食特有的清香味，放在嘴里生吃时不会有异味，而且容易被咬碎，舌头能尝到些淀粉味；经过手在口袋中的反复抓插后，能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质出现，（第**项） ***.******.***食用油要求：要求油是透明的、无色、沉淀物，颜色应呈淡黄色、黄色或棕黄色，以浅色为好，用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，具有各自的油味，不应有其它异味。（第**项） ***.******.***调味品要求（第**项） （*）酱油倒入无色杯子内，对光观看，其为红褐或棕褐色，有光亮。倒入白瓷碗中，汁粘稠度一致，再倒出时碗壁附着一层酱油。有香气，口尝有鲜味、咸味和甜味。 （*）食醋：具有应有色泽（如熏醋为棕红色或深褐色，白醋为无色透明），有光泽，香气（为熏醋、熏香醋共有），酸味柔和，回味绵长，浓度适当，无沉淀悬浮物及霉花浮膜。 （*）味精：放在舌头上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜味；从外观上看，颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒松散。 ★***.******.***食堂中所涉及需采购的其他货物均需符合国家各项规定及要求，参照标准要求提供。 ★***.******.***监狱民警食堂所需的食材均在本项目的招标范围内， 我公司无条件按采购人提出的品牌、规格等需求，提供符合要求的食材，所有食材全部需是非转基因食品，不得含有瘦肉精等不符合食品规定的内容。 ★***.******.***所供货物的剩余质量保证期不少于质量保证期总时长的*/*。合同期限：两年，合同两年一签，共***万元年我司提供物资完全符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》为有效期内安全卫生产品及国家行业标准的有关规定。我司完全按照国家和地方有关食品卫生、质量的相关规定按时保质保量向招标人提供采购文件中提到的所采购的所有食品，并确保食品新鲜、完整、不过期、不变质、不添加任何对人体有害的化学添加剂*,***,***.**五、评审专家名单：采购人代表：俞英凯评审专家：陈登亮、刘羊城、梁斌、许玉榕六、代理服务收费标准及金额：代理服务费收费标准：本项目招标代理服务费以本项目合同金额作为计算依据，按照福建省监狱系统政府招标代理服务收费标准（****年），采用差额定率累进计费方式(各合同包中标金额**万元以下的按*%，**-***万元的按*.**%，***万元-***万元的按*.*%，***万元-****万元的按*.*%计算收取。中标人须在领取中标通知书之前一次性向代理机构指定的账户缴纳招标代理服务费。开户名：******？开户行：******福州鼓楼支行账号：****？****？****？****？***代理服务费收费金额：合同包*民警食堂物资配送服务：*.**万元收取对象：中标（成交）供应商七、公告期限自本公告发布之日起*个工作日。八、其他补充事宜（*）各投标人资格性及符合性审查均合格。（*）南平市建阳******总得分为**.*分。（*）南平市建阳******折扣率为：**%九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。*.采购单位信息名称：福建省建阳监狱地址：建阳市童游曼头山*号联系方式：****-********.采购机构信息名称：******地址：工业路***号福大怡山文化创意园北区*号楼***联系方式：****-*********.项目联系方式项目联系人：郭凯亮、徐朕、刘丽花电话：****-******************年**月**日
