甘肃张掖高台县举办2024年春季校园食品安全知识专题培训
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?为进一步强化学校食品安全主体责任落实，提升学校、幼儿园食堂食品安全总监、食品安全员履职能力，*月**日，高台县市场监督管理局联合县教育局开展了****年春学期学校食堂管理暨从业人员食品安全知识培训班，来自全县各校（园）分管领导、食品安全管理员、食堂从业人员、食堂承包经营负责人、大宗食材供应商共计***余人参加了此次培训。培训班上，传达学习了省市关于校园食品安全排查整治专项行动的部署要求，安排了我县校园食品安全重点任务。县市场监管局执法人员就校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法进行了解读，对校园食品安全风险点及防控措施以及学校食堂如何落实食品安全主体责任进行了详细的讲解，对学校食堂配备食品安全总监、食品安全员以及“日管控、周排查、月调度”制度落实进行了现场指导培训，并就有关问题进行了现场解答。通过培训，使食品安全相关管理人员进一步深入了解和掌握了校园食品安全风险隐患点和操作规范，有效提升了校园食品安全管理人员食品安全意识。下一步，高台县市场监督管理局将持续开展校园食品安全隐患排查联合检查，督促学校食堂、承包经营企业严格落实食品安全主体责任，指导保包干部严格落实学校食品安全属地管理责任，推进食品安全“两个责任”走深走实，切实守护学校师生“舌尖上”的安全。
