河南安阳安阳县开展春季开学季学校食堂食品安全培训会
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为消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，*月**日，安阳县市场监管局联合县教育局开展了****年春季开学季学校食堂食品安全工作培训会，全县学校(幼儿园)食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位负责人或食品安全管理人员共计***余人参加培训。 会前，与会人员集体参看了安阳县高级中学学校食堂现场环境、“四化”建设公示制度等，观看了学校食堂日常监督检查中存在的问题照片，以直观的形式展示了当前个别学校依然存在的问题和隐患。 县食安办副主任、市场监管局党组成员李泉河要求全县各学校食堂要认真落实主体责任，以“三问”（问差距、问自己、问以后）的形式对存在的问题进行了深度剖析，特别指出：没有安全的经营要出问题，没有责任的利润要被淘汰，没有严格的管理要被处罚。要求各学校食堂要认真开展自查，对标对表，整改到位。 随后，对与会者从落实食品安全主体责任、制止餐饮浪费、进货查验索证索票制度、食品原料贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、设备设施维护情况、校领导陪餐制度和食品留样等环节进行了全方位系统性培训。 下一步，县市场监管局将对学校食堂开展全覆盖互查和抽查，对检查出来的问题依法从严从重处理，确保我县校园食品安全保持良好局面。(通讯员：毕志杰）
