辽宁锦州凌河区领导检查国家食品安全示范城市创建工作
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*月*日，凌河区委书记马晓春带队深入辖区部分重点点位检查国家食品安全示范城市创建工作。
在凌河区雨富秦三驴饺子馆，马晓春听取了餐饮单位创建食安城各项工作落实情况汇报，检查了餐饮具清洗消毒、后厨卫生、安全生产、燃气安全等情况，并就如何落实好主体责任、强化风险管控的措施办法与相关单位负责人进行了交流。
在凌河区田原香橙源生鲜食品超市，马晓春对公示板是否设置在显著位置、销售散装食品标签标注是否齐全、各类标识是否规范、食品“三防”措施是否到位、肉类商品进货凭证是否齐全等情况进行了检查，要求相关部门对存在的漏洞立即整改。
在******、凌河区中心幼儿园碧桂园分园、凌河区锦江红养老服务中心，马晓春一行检查了食安城创建所需各类材料的准备情况、食品原材料采购及进货验收台账、包保干部督导检查等情况；在食堂后厨查看了食堂环境卫生、食品储存管理、散装食品标签、设施维护保养、食品留样，加工操作区工器具分类管理、按标识区分使用、定位存放，燃气安全“四件套”安装等情况。
在锦州凌河清真屠宰厂，马晓春对企业原料来源、贮存、销售，屠宰车间、加工操作场所环境等方面进行了检查。
马晓春指出，创建国家食品安全示范城市是事关人民群众福祉和经济社会发展的民生工程，相关部门要切实提高政治站位，夯实行业、属地监管责任和企业主体责任，严格按照创建工作要求，逐条逐项抓好落实。要突出问题导向，强化工作措施，做精做细各项工作。要对标对表，紧盯薄弱环节，做好查漏补缺，做到举一反三。要健全完善食品安全管理相关制度，加强食品全过程追溯、全方位监管，全力保障群众“舌尖上的安全”。要进一步加大宣传力度，利用多种载体开展形式多样的宣传活动，提高群众对创建国家食品安全示范城市的知晓率、参与率和满意度，营造人人参与创建食安城的浓厚氛围。
（凌河区 张洋）
