江苏无锡茗岭村乌饭树特色产业初具雏形
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眼下，在张渚镇茗岭村淦里水库边的半山坡上，一垄垄乌饭树透着嫩绿，与周边竞相绽放的青梅花、成片的翠竹等相映成趣。“这片占地***多亩的乌饭树人工培育示范基地，是由村集体打造的，明年就可采摘。”该村党总支书记熊伟说，示范基地从乌饭树种子育苗、移栽种植到后期管理等各环节，为农户种植做示范，助推全村乌饭树特色产业发展，促进强村富民。“宜兴乌饭”是无锡市级非物质文化遗产代表性项目。乌饭树具有一定的药用和保健价值，根、叶、果实均可入药，是有益人体健康的绿色食品。茗岭村具有丰富的野生乌饭树资源。近年来，窑湖小镇落户茗岭村，点燃了全村生态旅游业发展，乌饭、黑色鸡爪等乌饭树相关产品市场需求量日益增加，也为打造乌饭树特色产业提供了契机。然而，由于乌饭树属灌木树种，生长速度慢，易被乔木树种覆盖而死亡，且乌饭树的种子发芽率和成苗率较低，加之乌饭树叶的采摘量和以往相比大大增加，野生乌饭树资源面临紧缺的状态。加快运用新技术培育乌饭树，解决发展乌饭树特色产业的原材料问题，成为近年来茗岭村“两委”主要攻克的一个难题。为此，从****年年底起，熊伟带领村“两委”成员，主动拜能者为师，聘请乌饭树种植专家张法良为技术顾问，集中流转村里***多亩山林荒地，开始建设乌饭树人工培育示范基地，并一举成功。去年以来，不少农户纷纷参照基地的做法，在张法良和村干部的指导下，开始种植乌饭树。在引导农户发展乌饭树种植的同时，茗岭村深耕乌饭树相关产品的研发和生产。瞄准生鲜乌米饭保质期短的问题，由张法良领衔，带领村技术团队进行集中攻关，于近期成功将保质期由原来的最长*天，延长到约**天。村干部还在镇政府的支持下，主动对接江南大学食品学院的专家教授，计划利用乌饭树开发对人体健康有益的防腐剂产品。与此同时，茗岭村还组织村里现有的**多家农家乐和民宿负责人，为其他农户“传经送宝”。其中，黄塔顶度假山庄负责人朱洪明，主动将自己多年来利用乌饭树加工制作乌米饭、乌饭酒、乌饭粽子等产品的经验分享给农户，带动一批农户从事乌饭树相关产品的制作。随着乌饭树特色产业被越来越多的村民认同，为保障他们种植乌饭树的用地需求，茗岭村引导农户把闲置的山林荒地利用起来，并由村集体做好进山道路的改善工作，打通“绿水青山”向“金山银山”的转化通道。目前，茗岭村乌饭树特色产业已初具雏形，全村乌饭树种植总面积将在今后三至五年内发展到****多亩，并利用窑湖小镇引流效应，激活乌饭树产业发展的“一池春水”。
