辽宁锦州北镇市开展春季校园食品安全及属地包保干部培训
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近日，北镇市市场监督管理局与北镇市教育局联合召开了****年春季校园食品安全及属地包保干部培训会议，进一步深入贯彻落实食品安全属地管理责任，提高包保干部履职能力，保障广大师生在校集中用餐安全。北镇市学校（含托幼机构）食品安全总监、食品安全员及属地包保干部等***余人参加了培训。
培训中，对“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落实、加工操作规范、色标管理、餐饮具清洗消毒、信用监管及“互联网+明厨亮灶”“两个责任”落实、包保干部任务督导清单、线上巡查等重点工作进行了详细讲解，为中小学校和托幼机构食品管理人员及各级包保干部掌握政策精神和实操方法、更好开展校园食品安全排查整治专项工作提供了指导。
会议要求，各学校、托幼机构食堂要认真做好此次培训的贯彻落实工作，进一步落实好食品安全主体责任和校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，保障北镇市广大师生“舌尖上的安全”。
（北镇市 张雅娜）
