浙江嘉兴桐乡小龙虾抢鲜上市
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点击查看图片眼下，虽然还未到小龙虾集中上市的时节，但在崇福镇联丰村，小龙虾迎来了第一波丰收，“赶早”抢占市场。近日，记者走进崇福镇联丰村宏望稻虾基地，只见一排占地**亩的蓝白色大棚格外显眼。大棚内“别有洞天”，波光粼粼的水面下悬挂着地笼，工人们穿着下水裤，正忙着收获今年第一批小龙虾。“现在起收的小龙虾规格差不多是中青（注：重量在**克/只左右），价格在每斤**元左右。”基地负责人范仉洪介绍，目前基地每天大概可以起收五六百斤的小龙虾。*月中下旬就有大批量小龙虾上市，而且价格还不错。范仉洪说，这主要得益于崇福镇精心搭建的温室大棚。去年年底，崇福镇以宏望稻虾基地为试点，搭建了**亩温室大棚，试点小龙虾大棚养殖。“这批小龙虾，我们是正月初九那天放的苗，因为温度高长得快，才*个多月就能上市，相比外面稻田里养殖的小龙虾，至少提早了*个月。”范仉洪说，这让小龙虾实现了错峰销售，抢占市场先机。相比传统的稻虾养殖，大棚养虾的优势，除了能实现错峰上市外，还在于它的产量。范仉洪介绍，采用传统的养殖方式，小龙虾的亩产在***斤左右，但温室大棚养殖小龙虾，亩产能突破***斤，至少提高一倍。为什么想到大棚养虾？范仉洪坦言，近年来，由于稻虾养殖的不断普及和消费降级等多方面原因，小龙虾的价格越来越低。为进一步提高养殖效益，他开始探索大棚养虾技术，并在市镇相关部门的支持下，开展了小龙虾大棚养殖试点工作。范仉洪告诉记者，大棚养虾和露天稻田养虾，两者在技术上差不多，不同的地方，一个是虾苗的密度。大棚的虾苗密度一般每亩在*****尾，而露天稻田一般不超过****尾，所以在养殖的过程中，他们在大棚内投放了很多增氧设备，以确保虾苗的存活率和品质。其次，还在于大棚的温度。“冬天，大棚里的温度会比室外高*到**摄氏度，温度高了，小龙虾长得也快。”范仉洪说。因为品质好，基地的小龙虾并不愁销路，每天都供不应求，这也让他对大棚小龙虾的养殖前景充满了信心。“目前，我们有**个大棚，分别投放了不同密度的虾苗，试验哪种效益更高。接下来，我们会根据试验的数据，开展更加科学的养殖模式，进一步提高小龙虾的亩产收益。”范仉洪说。明年，他将提前做好虾苗投放工作，争取让市民在春节期间就能吃上小龙虾。
