四川成都中共四川省委机构编制委员会办公室食堂食材采购政府采购合同公告
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一、合同编号：N****************-*二、合同名称：食堂食材采购三、项目编号：N****************四、项目名称：食堂食材采购五、合同主体采购人(甲方)：中共四川省委机构编制委员会办公室地址：成都市商业后街*号联系方式：***********供应商(乙方)：成都******地址：大件路白家段***号*栋*单元联系方式：***********六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)规格型号/服务要求*生鲜畜禽肉*(件)￥***,***.**￥***,***.***.采购的生鲜畜禽肉类应为当日生产的冷鲜肉，保证肉质新鲜。*.产品质量应符合国家标准GB/T****.*-****《鲜、冻猪肉及猪副产品第*部分：片猪肉》、GB/T****.*-****《鲜、冻猪肉及猪副产品第*部分：猪副产品》、GB****-****《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》、GB*****-****《畜禽肉水分限量》规定的相关技术标准。*.鲜猪肉(当日生产)供应时应有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时应提供当日《动物检疫合格证明》。（投标时提供承诺函）*.散装生鲜禽(当日生产)供应时应提供当日的《动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽类须保证新鲜，应符合食品安全溯源管理要求。（投标时提供承诺函）*蔬菜*(批)￥***,***.**￥***,***.***.叶菜类：包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、苋菜、西生菜、芥兰、藤菜、小白菜等，不带枯黄叶，去菜头；鲜嫩，无花斑叶，无烂叶，基部不老化，干爽无水，无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，农药残留符合国家相关标准。*.根茎类：包括芋头、土豆、姜、红白萝卜等，去掉经叶，不带泥沙，红白萝卜可留少量青苗，个体均匀，无菜根，无畸形，无虫蛀和机械伤，无腐烂，无断折断裂，不萎蔫变软，不发芽，不变绿，不空心，不糠心，不黑心，弹击有实心感，农药残留符合国家相关标准。*.果菜类：外观良好，个体整齐，色泽正常，瓜肉坚实，表皮无损伤、无病斑或烂斑，无裂口，无折断，无压痕，无异味，不发软皱缩，农药残留符合国家相关标准。*.芽苗（菜）类：包括大豆芽、绿豆芽等，去豆衣；鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，农药残留符合国家相关标准。*.菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水 枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。*.香料类：包括葱、蒜、芹菜等，经水洗干净后不带泥沙、杂物，但可保留须根。*.瓜豆类：包括节瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、豆角、荷兰豆、白豆等，不带茎叶。*.花菜类，包括菜花、西兰花等，无根，可保留少量叶柄。*米*(批)￥**,***.**￥**,***.**大米：国标一级籼米或粳米（含珍珠米）（*）执行标准及质量等级、安全要求：符合GB/T ****-****《大米》规定的相关技术标准。（投标时提供承诺函）（*）大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。（*）加工精度按实物标准样品对照检验留皮程度,籼米水分≤**.*%，粳米水分≤**.*%，黄米粒限量≤*%，色泽、气味、口味正常。（*）包装要求：单件包装规格：**kg～**kg/袋；包装应无破损、无污染、未受潮。*其他*(批)￥**,***.**￥**,***.***.奶制品（*）须采用符合国家标准、专供饮用的灭菌乳。（*）每***mL营养成分：蛋白质含量不低于*.*g，钙含量不低于***mg。（*）质量要求：采用符合GB *****-****《食品安全国家标准生乳》规定的原料奶进行生产，符合国家标准GB *****-****《食品安全国家标准灭菌乳》的规定。（*）牛奶应采用符合国家有关食品包装规定的包装材料，单件包装规格不小于***ml。*.预制糕点（*）包装及质量要求：符合GB/T*****-****《糕点通则》、GB ****-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等国家食品质量标准，独立密封包装，不添加任何防腐剂。*）糕点的配料不能含有反式脂肪酸，巧克力产品不能使用代可可脂。*.纸巾、一次性餐盒等用品质量符合相关规定。*禽蛋类*(批)￥**,***.**￥**,***.**禽蛋类的执行标准及质量等级要求：符合GB ****-****《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》要求，禽蛋类产品须保证新鲜、清洁、无破损，外壳坚固完整、色泽自然；盒装生鲜禽蛋应提供当日《动物检疫合格证明》，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫验讫标识包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。（投标时提供承诺函）*豆制品*(批)￥**,***.**￥**,***.**豆制品产品质量应符合GB ****-****《食品安全国家标准豆制品》规定的相关技术标准。*水果*(批)￥**,***.**￥**,***.**水果类：外观良好，个体整齐，色泽正常，果肉坚实，表皮无损伤、无病斑 或烂斑，无裂口，无折断，无压痕，无异味，不发软皱缩，农药残留符合国家相关标准。*水产品*(批)￥**,***.**￥**,***.**采购的水产品应符合GB ****-****《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》规定的相关技术标准，生鲜水产品应保证肉质新鲜。*面粉*(批)￥**,***.**￥**,***.**小麦粉：特一等面粉。（*）执行标准及质量等级、安全要求：符合GB/T ****-****《小麦粉》、GB ****-****《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的相关技术标准。（*）面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。无异味。用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。味道淡而微甜。（*）加工精度按实物标准样品对照检验粉麸色泽，水分≤**%，粗细度全通过CB**号筛，留存CB**号筛的不超过**%，面筋质(以湿重计)≥**.*%，脂肪酸值(以湿基计)≤**%，磁性金属物(g/Kg)≤*.***g/Kg，含砂量≤*.**%，色泽、气味、口味正常。（*）包装要求：单件包装规格：**kg～**kg/袋；包装应无破损、无污染、未受潮。**食用植物油*(批)￥**,***.**￥**,***.**食用植物油。（*）非转基因压榨菜籽油，生产工艺为物理压榨，质量等级：二级（含）以上。（*）执行标准及质量等级、安全要求：符合国家标准GB/T****-****《菜籽油》的规定。（*）包装要求：单件包装规格：**L～**L/桶；包装应无污染、无破损。**干杂等*(批)￥**,***.**￥**,***.**干杂、调味品产品质量标准应符合GB *****-****《酿造酱油》、GB *****-****《酿造食醋》、GB ****-****《食品安全国家标准 食用盐》、QB/T ****-****《食盐小包装制作技术规范》等国家相关行业标准和规定。合同金额： ***,***.**元，大写(人民币)：伍拾贰万元整履约期限：****年**月**日至****年**月**日履约地点：成都市青羊区东门街**号省委编办机关食堂采购方式：竞争性谈判七、合同签订日期****年**月**日八、合同公告日期****年**月**日九、其他补充事宜合同附件：****食堂食材采购合同.pdf****食堂食材采购合同.pdf中共四川省委机构编制委员会办公室****年**月**日
