福建莆田寻根溯源 品读莆田
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故土风物里有着美丽乡愁。香港莆仙同乡联合会会长方志忠携在港莆籍访问团回乡探究——
寻根溯源 品读莆田在港莆籍访问团在江口镇东大村华侨纪念馆欣赏莆仙戏。（图片由主办方提供）春暖花开，正是踏春好时节。*月*日至*日，香港莆仙同乡联合会会长方志忠携在港莆籍访问团一行**人回乡参访考察，共叙乡情、共话发展。访问团包含老、中、青三代人，其中年纪最大的**岁，年纪最小的**岁，青年人占多数。在莆期间，访问团一行走访九鲤湖、绶溪公园、湄洲岛，饱览滨海自然风光，沉浸式感受生态之美；在南少林寺、三福艺术馆、市博物馆、江口镇东大村，体验莆田禅武文化、妈祖文化、工艺美术文化、莆仙戏文化的独特魅力；前往三棵树、百威雪津啤酒企业，了解莆田重点企业和产业发展情况。“我在香港看了刘涛主演的《妈祖》，就特别想回莆田家乡看看，此次终于如愿以偿。”香港莆籍青年邹雪钦踏上家乡土地，见到了热情的家乡人，“从很兴奋到很开心，再到很感动”。访问团的莆籍青年都在香港生长，对家乡了解不多。“我是从国家地理杂志上认识我的家乡，有中国最美的海岛，有南国蓬莱的美称，是妈祖文化的发祥地。”香港莆籍青年吴佩瑜表示，此次通过实地参观、感受，刷新了对家乡的认知，激发了爱乡情怀，希望今后能常回乡看看。湄洲岛阳光、沙滩、袅袅轻烟，给第一次来湄洲岛的香港莆籍青年何娟留下深刻印象。她在岛上漫步，感觉内心平静。“我们根在莆田，是妈祖故乡人。”香港莆籍青年邱益楠说，妈祖“立德、行善、大爱”精神根植在每个莆田儿女心中。作为在港莆籍青年，要当好妈祖文化的传播者。通过走访考察，香港莆籍乡亲充分感受家乡新面貌、新气象、新成效，对家乡发展充满信心，也对家乡多了一份自豪感和归属感。“未来大家提及莆田，定是眼里有光，心中有爱。”方志忠说，他将继续团结带领香港莆仙乡亲主动参与家乡建设，在人文交流、经贸往来等方面拓展更多合作领域，为家乡经济社会发展作出贡献。方志忠既是香港莆仙同乡联合会会长，也是新加坡莆仙同乡联合会会长、新加坡莆田会馆主席。****年，他以家乡莆田为店名，在新加坡开设第一家“莆田”餐厅。如今，已在全球开设了***家“莆田”餐厅。其中新加坡“莆田”餐厅创始店蝉联七届米其林一星。香港铜锣湾店连续*年荣获米其林必比登推荐餐厅。许多政要、明星、名流都成为“莆田”餐厅座上宾。很多人通过“莆田”餐厅，认识莆田这座城市。香港莆籍青年李嘉舟说，品尝了莆田的当地美食，了解了莆田深厚底蕴，越发热爱家乡。“‘莆田’餐厅火爆，就是运用了莆田当地最好的食材。”**年来，方志忠不遗余力挖掘莆田饮食文化、风俗民情，把家乡的美食与文化带到世界每一个角落，是他的愿望。四大名果、哆头蛏、莆田卤面、兴化米粉、燕皮扁肉……莆田为什么有这么多好东西？在方志忠看来，莆田物产丰厚，不是阳光雨露特别好，而是莆田人存在追求极致的基因。正是精益求精打造美好事物的莆田人特质，把最好的风物代代流传。“莆田是国家历史文化名城，这本厚重的书，值得探究、深研。”方志忠期待每年清明都能带领在外莆籍青年回乡寻根问祖，让新生代深入了解自身根源和籍贯，增强对祖籍的认同感。眼下，方志忠已在筹备**月份组织***人的寻根团，将带新加坡“莆二代”“莆三代”来莆展开访古迹、品美食的寻根之旅。 全媒体记者 黄凌燕
