安徽五城镇：茶干“香飘万里”
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近日，走进五城镇双龙村家庭农场，只见村民们正忙碌地加工五城茶干。
据史料记载，五城茶干始建于南宋年间，盛行于清代。据当地老人称，清乾隆下江南，品尝到五城茶干时，对五城茶赞不绝口。如今，五城茶干生产地已扩大到双龙、五城、阳台、龙湾、月潭等地，尤其双龙村自古盛行家家户户收茶干，现已成了全国闻名的“豆腐干专业村”。
“由于我们村各茶干作坊和企业，均采用八角、桂皮、丁香、茴香、辣椒等‘秘制卤汁’，加工后的各种口味五城茶干味美正宗，口感上乘，深受客户的青睐，全村每日加工优质黄豆就达****多公斤。”该村书记自豪地说。
据悉，五城镇由于茶干销售行情好，一位外地客商还以每年*万元的租金，租下了村里乡村振兴产业园的厂房，建起了全自动的茶干加工生产线，共吸收当地**名留守老人在家门口务工。小小的一片茶干作为当地特色产业，不仅促进当地经济发展，也有力促进了农民增收致富。
下一步，五城镇将充分发挥传统工艺和绿色食品优势，大力发展当地特色产业，进一步促进乡村振兴。
